Vous hésitez souvent sur quelle huile d’olive acheter et comment savoir si elle est de bonne qualité et pure ? Alors que pour la plupart des gens, toutes les bouteilles d’huile d’olive se ressemblent et croient ce qui est écrit sur l’étiquette, l’expert en nutrition intégrative, le Dr Courtney Swan, affirme que les marques commerciales d’huile d’olive sont loin d’avoir la même qualité.
Ce qu’il faut lire sur l’étiquette de l’huile d’olive avant de l’acheter
Et eux, comme 75 à 80 % des produits en rayon, n’ont rien à voir avec ce qui est écrit dessus. Même s’il est indiqué sur la bouteille qu’il s’agit d’huile d’olive à 100 %, ce n’est pas forcément le cas.
En effet, les fabricants et les commerçants ajoutent souvent de l’huile de soja, de l’huile de canola et de l’huile de tournesol à l’huile d’olive pour économiser de l’argent, explique l’expert, ajoutant qu’il vaut mieux éviter ces huiles, en raison de leur raffinement.
Comment savoir si l’huile d’olive pure est vraiment pure ?
« Deux choses sont caractéristiques. Quand on le verse, il doit avoir une couleur vert très foncé, et quand on le goûte, le goût doit être très piquant », précise-t-elle.
Guérisseur Georgi Petkov : la recette de grand-mère Vanga avec du foin aide à lutter contre le stress
Bien qu’il soit toujours important d’indiquer 100 % d’huile d’olive sur la bouteille, l’expert souligne que vous ne devriez pas croire les marques sur parole, c’est donc une bonne idée de faire des recherches supplémentaires avant d’acheter.
« Une bonne huile d’olive non seulement améliore le goût des aliments, mais elle peut également améliorer la santé au fil des années, car elle regorge de graisses saines, d’antioxydants et de vitamines et est nettement moins transformée que beaucoup d’autres », a-t-elle expliqué.
De plus, c’est aussi une question de prix. Même si le prix d’une bouteille d’huile d’olive ne vous dit pas tout sur sa qualité, le fait est qu’une huile d’olive de haute qualité n’est pas bon marché. Suivez votre instinct : si le prix semble trop beau pour être vrai, c’est probablement le cas./Zdrave.to
Aimez également zdrave.to sur Facebook, où vous trouverez de nombreuses autres lectures utiles et intéressantes !