C’est un fait que le petit-déjeuner peut améliorer la santé et avoir un impact positif sur le contrôle du poids.
4 combinaisons alimentaires super utiles
Le problème se pose lorsque l’on choisit des « bombes » caloriques, c’est-à-dire des aliments riches en sucre et en gras, qui ont l’effet inverse.
On évite les protéines
Le café avec de la crème et un muffin sont des choix courants si nous prenons notre premier repas de la journée sur le pouce, à l’extérieur de la maison. C’est une excellente combinaison pour les yeux et l’estomac qui, malheureusement, ne contient pas de protéines.
La recherche montre qu’un petit-déjeuner protéiné équilibre le taux de sucre dans le sang et réduit la sensation de faim soudaine. Essayez de commencer votre journée avec deux œufs durs et une pomme ou un yaourt additionné de graines de chia.
Nous exagérons le jus
Les jus de fruits peuvent être une excellente source de vitamines et de minéraux, mais ils ne constituent pas une alternative à la consommation de fruits.
En comparaison, une orange moyenne contient environ soixante calories, tandis qu’un verre de jus du même fruit en contient presque deux fois plus. En parallèle, il faut savoir que le jus manque de fibres alimentaires, qui sont abondantes dans les fruits.
Une nouvelle étude publiée dans la revue Appetite a également révélé que les personnes qui buvaient beaucoup de jus avaient une tension artérielle plus élevée que celles qui n’en buvaient qu’occasionnellement.
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Nous mangeons les mauvaises graisses
On sait que le corps a besoin de graisse pour fonctionner normalement. Mais cela ne veut pas dire que vous devez en faire trop, surtout lorsqu’il s’agit d’acides gras saturés comme le beurre ou le bacon.
La célèbre nutritionniste new-yorkaise Bonnie Taub-Dix suggère une bonne répartition des graisses. Pour le petit-déjeuner, elle recommande donc une combinaison de graisses saines, comme du yaourt grec avec des noix hachées.
Nous ajoutons des édulcorants artificiels
Si quelque chose contient moins de calories, cela ne veut pas dire qu’il n’y a pas de conséquences négatives pour notre corps.
Une étude publiée dans la revue Nature a révélé que les édulcorants artificiels peuvent perturber l’équilibre des bactéries dans l’estomac, entraînant un besoin accru de fructose pour se sentir rassasié.
La nutritionniste Brooke Alpert de la société B Nutritions suggère de boire du café sans édulcorants, uniquement avec l’ajout d’épices comme la cannelle, qui stimuleront le métabolisme.
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On attend trop longtemps pour le petit-déjeuner
Si nous prenons notre premier repas de la journée quelques heures après le réveil, c’est à dire. seulement lorsque le grondement de l’estomac nous le rappelle, les risques de trop manger en avalant la nourriture sont plus grands et nous nous retrouvons avec une bombe calorique dans les mains.
Bien qu’il n’y ait pas d’horaire officiel indiquant quand prendre notre premier repas de la journée, nous devons nous assurer que le corps ne meurt pas de faim.
Nous ne faisons pas attention à la taille de la nourriture
Croyez-le ou non, la taille de la nourriture affecte également la quantité que nous ingérons dans notre corps. Une étude de la Penn State University a révélé que les gens mangeaient jusqu’à quatre-vingts calories de plus par repas lorsqu’ils consommaient des céréales plus petites.
Utilisez une balance de cuisine et mangez autant de nourriture que votre corps en a besoin.
Nous mangeons trop de repas
Sauter le petit-déjeuner a un effet négatif sur le corps, tout comme la suralimentation. De grandes quantités de nourriture alourdissent le corps, ralentissent le métabolisme et vous rendent somnolent.
Au lieu de cela, vous devriez choisir des repas composés d’un rapport équilibré de protéines et de glucides qui nous donnent suffisamment d’énergie pour commencer la journée de travail./ zdrave.to
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