Les poissons gras, ainsi que les grains entiers, les légumes, les fruits et les produits laitiers fermentés aideront à prévenir une crise cardiaque. C’est ce qu’a déclaré la nutritionniste Elena Solomatina dans une interview avec les médias populaires.
Selon elle, ces produits préviennent l’augmentation du « mauvais » cholestérol dans le sang et la formation de plaques d’athérosclérose sur les parois des vaisseaux sanguins.
Comme l’a expliqué l’expert, dans la plupart des cas, une crise cardiaque est une conséquence de l’athérosclérose, lorsque des plaques de cholestérol se forment sur les parois des vaisseaux sanguins, ce qui rend difficile la circulation du sang vers le muscle cardiaque. Par conséquent, pour éviter les problèmes cardiaques, il est important de manger des aliments qui préviennent l’hypercholestérolémie.
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« Nous avons tout d’abord besoin de poissons marins gras provenant des mers froides. Ils contiennent des acides gras oméga-3, qui sont des antagonistes du développement des plaques d’athérosclérose et empêchent même celles-ci de se déposer sur les parois des vaisseaux sanguins », souligne le médecin.
Outre les poissons gras, l’huile de lin et le foie de morue sont également riches en acides gras polyinsaturés oméga-3, ajoute le spécialiste.
Le nutritionniste a également rappelé que la santé humaine dépend en grande partie de l’état de la microflore intestinale, pour laquelle les produits laitiers fermentés, les légumes et les fruits sont utiles. Selon le nutritionniste, les perturbations de l’état de la microflore entraînent une oxydation des cellules, des dommages aux vaisseaux sanguins, contribuent à la formation de caillots sanguins et, par conséquent, au développement d’une maladie coronarienne.
« Cela dépend beaucoup des bactéries qui vivent dans nos intestins. Elles aiment manger des fibres. Ce sont le son, les céréales complètes, le pain, les légumes, les fruits. Ceci est très utile pour prévenir l’athérosclérose et les crises cardiaques », a noté Solomatina./Zdrave.to
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