Contrairement à la croyance populaire, grignoter des fruits peut nous faire plus de mal que de bien. Par exemple, si vous mangez des bananes le matin, votre corps recevra beaucoup de sucre, mais vous aurez rapidement faim et fatigue.
Le diététiste Daryl Joffre conseille de combiner les bananes le matin avec des graisses saines – cela évitera une augmentation du taux de sucre dans le sang et des chutes ultérieures. Vous bénéficierez également de davantage de bienfaits grâce au potassium, aux fibres et au magnésium qu’il contient.
Et, en passant, les bananes ont une particularité, c’est pourquoi il est préférable pour les personnes âgées de les limiter dans leur menu : elles augmentent la viscosité du sang. Il devient également plus épais s’il n’y a pas suffisamment de protéines dans l’alimentation.
Deux verres à éviter au petit-déjeuner
Les experts grecs préviennent également qu’il faut boire suffisamment de liquide le matin (l’eau chaude aide à diluer le sang et à réduire la concentration de toxines dans le sang). Il ne s’agit pas seulement d’un verre d’eau au réveil, mais aussi du petit-déjeuner. Idéalement, votre matinée ne devrait pas être « sèche ». Par exemple, les flocons d’avoine, qui absorbent bien l’eau, conviennent.
Ce petit-déjeuner « peut être un moyen facile de répondre à vos besoins quotidiens en liquides », affirment les experts.
Cependant, il existe une autre erreur liée à la consommation de porridge le matin que commettent de nombreuses personnes. Les médecins préviennent : mieux vaut éviter les céréales instantanées, sur lesquelles il suffit de verser de l’eau bouillante et d’attendre quelques minutes.
« Si vous n’avez pas le temps, ce petit-déjeuner vaut mieux que rien. Mais dans les « bouillies rapides », les céréales sont généralement fortement broyées et cuites à la vapeur, ce qui réduit considérablement leur valeur nutritionnelle. Ces produits ne contiennent souvent absolument rien d’utile, à l’exception du sucre malsain, des exhausteurs de goût, des arômes synthétiques et d’autres additifs », soulignent les nutritionnistes.
