En raison de la tendance de plus en plus populaire à l’alimentation végétalienne, de nombreuses personnes pensent qu’elles mangeront plus sainement simplement en renonçant aux aliments d’origine animale.
Beaucoup considèrent cet aliment comme nocif, mais il apporte des bénéfices inattendus
Mais est-ce un mythe ou une idée fausse ? La vérité est que même pendant la période de jeûne, les gens commettent d’autres erreurs de « jeûne ».
Voici les plus courants :
Cuisiner exclusivement avec des huiles végétales nocives et utiliser davantage de margarine, encore plus nocives. On utilise des graisses qui ne sont pas proches de celles de l’homme et qui ne constituent toujours pas des « aliments maigres traditionnels ».
Manger des produits industriels – car les chips, certains gâteaux à la margarine sont des aliments maigres. Ainsi que les jus dits « de fruits » et gazéifiés. Ainsi que de la pâte feuilletée et des frites.
Le soja est également un aliment maigre, mais beaucoup de gens ne savent toujours pas qu’il n’est pas si sain. Cet aliment riche en protéines est arrivé en Amérique vers 1930 et est devenu un soi-disant « aliment santé » en raison de sa production bon marché.
Beaucoup de gens le considèrent aujourd’hui comme un aliment dangereux. L’utilisation traditionnelle du soja dans les pays asiatiques est principalement associée à de petites quantités de produits à base de soja fermenté (tofu, sauce soja).
Les sardines en conserve sont un choix courant et sont conservées dans des huiles végétales raffinées, le plus souvent de tournesol et de soja. Comme nous l’avons déjà compris, les huiles végétales raffinées ne peuvent pas être sans danger. Surtout quand les personnes qui jeûnent en consomment déjà de manière excessive.
90 % des personnes pensent que l’huile de coco est bénéfique. Mais c’est pire que le saindoux !
Mauvaise préparation du poisson frais, car le choix se porte généralement sur le merlu frit ou le merlu frit. Vous l’aurez deviné, les huiles végétales reraffinées.
Les crèmes végétales, les fromages végétaux ou encore la chantilly sont utilisés comme substituts aux produits laitiers. Encore une fois, des aliments pleins d’huiles végétales dangereuses partiellement hydrogénées.
Le lait est remplacé par du lait végétal du commerce, qui, s’il est « amande », contient autant d’amandes qu’il y a de poissons rouges dans une mare de piranhas.
Les glucides raffinés sont une source importante de calories, car il est plus facile d’acheter du pain et d’y tartiner du pâté de légumes, d’aller dans une boulangerie pour une pizza maigre, d’étaler de la margarine sur du pain blanc ou à motifs.
Une consommation excessive de sucre rend de nombreuses personnes heureuses, car le sucre est un aliment 100 % maigre. Vous êtes plus susceptible de rencontrer ceux qui jeûnent au sucre que ceux qui jeûnent à l’eau.
Comment sortir des pièges de la famine ?
La plupart des gens ne peuvent pas se permettre d’acheter des huiles végétales de qualité, ainsi que des graisses végétales naturelles, en raison de la différence financière entre elles et les huiles et margarines nocives – et c’est un problème grave. Yu
Cependant, si vous êtes préoccupé à la fois par le jeûne et par la santé, c’est une chose à laquelle il faudra réfléchir à temps. La préparation, tant financière qu’organisationnelle, fera la différence entre un jeûne sain et malsain.
Les huiles que nous devrions utiliser pendant le jeûne (et autrement recommandées) sont l’huile d’olive, l’huile de palme non raffinée, l’huile de coco, le beurre de cacao – dans les salades (pas pour la cuisson) et l’huile de sésame, l’huile de graines de courge et l’huile de carthame, les cacahuètes.
Abandonnez les snacks industriels et remplacez-les par des cacahuètes grillées, des noix, des amandes, des chips de fruits et de légumes, des graines de citrouille et de tournesol, du pop-corn (pas en sachet, mais fait maison).
Éliminez le soja (sauf fermenté et biologique) et les produits qui en contiennent. Il est acceptable de manger du tofu de temps en temps et de la sauce tamari/soja parfois. Évitez tout le reste, en particulier les protéines de soja.
Le poisson en conserve, s’il est cuit à la vapeur, est très bien. Conservé dans l’eau ou l’huile d’olive, c’est également très bien. Bien entendu, ce sont également des options plus coûteuses. Bien égoutter les sardines de l’huile raffinée.
La priorité devrait toujours être d’utiliser du poisson frais. Préparez autant de poisson frais que possible, et si vous aimez le bar, faites-le cuire au four, faites-le frire dans l’huile d’olive ou faites-le mijoter avec l’ajout de sauces aux légumes.
Encore une fois : le merlu frit et le poivre dans l’huile ne sont pas considérés comme des aliments frais, mais gâtés par une mauvaise préparation.
Pommade magique au saindoux et au calendula
Oubliez les sucreries. N’utilisez pas uniquement de la farine blanche ni même trop de farine de blé entier et d’avoine. Faites cuire les grains entiers et faites-les cuire correctement, utilisez plus de pommes de terre, de citrouille et de légumes-racines au lieu de pâte, de pâtes et de farine.
Utilisez autant que possible des légumes frais. Une alimentation maigre contient déjà une quantité excessive de sucre et d’amidon. Remplacez le menu majoritairement riche en féculents par des salades, du chou-fleur, du brocoli, du chou, des poivrons, des courgettes, des tomates bleues.
Ne croyez pas l’idée fausse selon laquelle les aliments sains s’achètent dans les magasins d’aliments naturels. Il y a des bons et des mauvais produits.
Préparez vos repas avec du lait de coco maison (ou d’autres laits végétaux maison fabriqués selon la même méthode). Aujourd’hui, vous pouvez également acheter du lait de haute qualité, mais choisissez soigneusement et lisez la composition.
En raison de la consommation excessive d’amidon pendant le jeûne, les sucreries doivent être complètement évitées. Choisissez des fruits, peut-être séchés.
C’est le bon moment pour introduire la stévia dans votre vie et commencer à préparer des thés glacés avec au lieu de boire des jus. Misez sur la compote maison sans sucre ajouté ni fruits à coque.
Conseils supplémentaires à la fin :
Les aliments végétaux contiennent également des protéines. Une personne qui consomme des légumes-racines, des céréales et des noix pourra obtenir suffisamment de protéines (en savoir plus à leur sujet). Vous n’avez donc pas besoin de soja pour un apport adéquat en protéines./zdrave.to
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