Le réveillon de Noël est l’une des fêtes les plus brillantes, les plus appréciées et les plus attendues. Ce jour-là, dans chaque famille, il y a plus de chaleur, d’amour et de compréhension que n’importe quel autre jour de l’année. Les gens deviennent meilleurs, plus croyants et plus humbles. De nombreuses traditions et coutumes sont associées à cette fête. L’une d’elles est la distribution du pain la veille de Noël, et la principale question est de savoir qui l’a cassé ?
Traditions du réveillon de Noël
Autrefois, la table de fête était dressée sur de la paille à même le sol, dans l’angle sud-est de la salle. Aujourd’hui, cette tradition n’est plus observée, mais il y a encore des gens qui ne manquent pas de placer une poignée de paille sous la nappe avant d’y organiser les fêtes.
À quoi devrait ressembler une table de réveillon de Noël ?
De l’Épiphanie au réveillon de Noël, seuls les aliments à base de plantes sont consommés en raison des jeûnes de Noël observés par de nombreuses personnes. Les plats sur la table de fête sont maigres et leur nombre doit nécessairement être impair – 7, 9 ou 12.
Du pain à la vapeur, de l’ail, des oignons, du miel, du blé bouilli, des noix, des poivrons au riz, du sarmi maigre, du vin, des poivrons aux haricots, de la citrouille et autres sont placés sur la table. Le petit pain cuit à la vapeur appelé « Bogovitsa » revêt une importance fondamentale lorsque l’on parle de cette fête.
Que fait-on la veille de Noël pour que la CHANCE soit avec vous ?
Distribution du pain
Lorsque la famille se réunit, la table est recouverte d’encens, après quoi il est diffusé dans toutes les pièces. Le membre le plus âgé de la famille rompt le pain et place le premier morceau devant l’icône de la Vierge. Les pièces restantes sont distribuées à la famille par ordre d’ancienneté. Celui qui a la vapeur devrait passer une bonne année avec fortune, santé et chance.
Que prépare-t-on pour le réveillon et Noël dans différentes régions de Bulgarie ?
Selon une vieille coutume, les jeunes filles placent un morceau de pain sous leur oreiller. Le garçon dont ils rêvent sera celui qu’ils épouseront. Tous les membres de la famille devraient goûter aux différents plats pour avoir de la chance tout au long de l’année. En fin de soirée, tout le monde casse une noix. S’il est rassasié, il ne tombera pas malade. S’il est gâté, il est possible d’avoir des problèmes de santé.
