Les fonctions du tractus intestinal (ou plus simplement : des intestins) jouent l’un des rôles principaux pour notre santé. En plus de leur rôle le plus important dans l’absorption des nutriments et des liquides pour notre corps, les intestins produisent également des hormones et des neurotransmetteurs.
Le chirurgien Dr Rodrigo Gomes donne des détails intéressants sur ces organes.
Par exemple, parmi les neurotransmetteurs produits par l’intestin se trouve la sérotonine, qui nous procure une sensation de bonne humeur. C’est pourquoi certaines études montrent spécifiquement que la dépression peut effectivement être liée à l’alimentation. En plus de tout le reste, l’intestin est également un fidèle « défenseur » de notre organisme, car il produit environ 70 % des anticorps de notre système immunitaire, contribuant ainsi à son renforcement et à sa guérison. Dans le même temps, le tryptophane, un acide aminé essentiel, c’est-à-dire vital, est synthétisé précisément dans les intestins et aide le cerveau à fonctionner correctement ; cela s’applique également à certaines vitamines, comme la K et le groupe B.
Par conséquent, si tout le monde évaluait correctement l’importance des intestins, ils accorderaient davantage d’attention à la qualité des aliments inclus dans leur menu quotidien. Qu’ils souffrent des affections intestinales habituelles comme la constipation, l’inflammation, etc. – ou qu’ils ne se plaignent pas de telles affections, il existe des aliments à éviter. Il s’agit de produits industriels, transformés, frits, de boissons gazeuses ou riches en sucre.
Voici quelques produits alimentaires nocifs pour les intestins en général et notamment pour le côlon.
Aliments transformés et collations rapides
Les aliments transformés industriellement et les collations rapides contiennent beaucoup de conservateurs, de sel, de graisses, de glucides et de sodium, qui affectent le microbiome intestinal, provoquant constipation et gaz. Les principaux produits transformés sont le bacon, le jambon, le salami, les saucisses et toutes sortes d’autres saucisses, les biscuits farcis, les plats surgelés, les aliments instantanés, etc.
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Nourriture frit
Il est plus difficile pour nos intestins de digérer les produits alimentaires frits que les fruits et légumes frais. Les huiles utilisées dans la friture sont riches en gras trans saturés et inflammatoires des intestins.
Boissons non alcoolisées
Les boissons gazeuses, en plus d’être riches en sucre, contiennent beaucoup de gaz, ce qui amène l’estomac à produire plus d’acide gastrique, altérant ainsi le microbiote intestinal. Ils gonflent également l’estomac et altèrent la digestion.
Boissons alcoolisées
L’alcool perturbe l’équilibre du microbiote intestinal, tuant les bonnes bactéries et permettant aux mauvaises bactéries de se développer rapidement, provoquant ainsi un dysfonctionnement intestinal. Une consommation excessive d’alcool est également associée à une irritation de la muqueuse intestinale. Il est fréquent que des personnes signalent des épisodes de diarrhée après avoir consommé beaucoup de boissons alcoolisées en raison de ce trouble intestinal.
farine blanche
Lors du raffinage, la farine de blé perd environ 80 % de ses fibres, nécessaires à une bonne digestion. Le résultat est une sorte de paralysie des intestins avec gaz, flatulences et constipation.
Quels sont les aliments et les boissons les plus nocifs que nous consommons quotidiennement ?
Sucre
Le sucre est l’aliment préféré des champignons et des mauvaises bactéries qui se multiplient dans les intestins. Plus nous consommons de sucre, plus la dysbiose se produit – un déséquilibre entre les bactéries bénéfiques et nocives. Trop de sucre nuit à la digestion et provoque des gaz, de la constipation, des douleurs abdominales, de la diarrhée et des reflux.
viande rouge
Certaines études suggèrent qu’une consommation excessive de viande rouge est nocive pour la santé intestinale, enflammant les cellules et provoquant même une diverticulite. Cette viande perturbe également l’équilibre de la flore intestinale et comporte même des risques de cancer de l’intestin. C’est pourquoi il est important de mettre l’accent sur d’autres types de protéines.
Aliments interdits ou autorisés
Ce ne sont là que quelques-uns des produits à éviter dans notre alimentation quotidienne. Cela ne veut pas dire que nous ne pouvons pas parfois manger des aliments similaires. Mais maintenir une alimentation saine et riche en produits frais, boire beaucoup de liquides, pratiquer une activité physique régulière sont très importants et contribuent à prévenir les maladies qui peuvent affecter les intestins et, en particulier, le côlon.
Attention! Cet article fournit uniquement des informations générales. Ne vous soignez pas vous-même et consultez toujours un médecin spécialiste !