Vous avez des restes de citrouille du repas traditionnel du réveillon de Noël ? Ne le jetez pas, préparez un dessert avec ou un smoothie frais, car il est extrêmement utile. Nous avons tendance à considérer les repas de fête d’hiver comme des aliments qui détruisent la ligne, qui sont gras, qui augmentent le taux de cholestérol et qui entraînent une suralimentation quotidienne avec toutes les conséquences qui en découlent, mais les aliments rituels s’avèrent bénéfiques : les haricots, la citrouille, l’oshav, les noix et le miel. , la choucroute , qui est un aliment fermenté sain – ils regorgent tous de vitamines et de minéraux et sont extrêmement bénéfiques pour la santé. Savez-vous quelles substances précieuses sont contenues dans chaque plat rituel ? Par exemple, quelles vitamines contient la citrouille et à quoi sert-elle ?
Quelles vitamines contient la citrouille ?
Bien que similaire aux légumes sur le plan nutritionnel, la citrouille est un fruit car elle contient des graines. En plus d’être connue pour son goût délicieux, la citrouille est nutritive et est associée à de nombreux bienfaits pour la santé. Il est riche en vitamines et minéraux, notamment les vitamines A, C, B2 et E ainsi que les minéraux cuivre, fer et magnésium. Cependant, la citrouille est la plus riche en vitamine A. Seulement 100 g de la magie aromatique de l’orange fournissent à l’organisme 100 % de la dose quotidienne recommandée. Cela est dû à une teneur élevée en bêta-carotène, un caroténoïde que votre organisme transforme en vitamine A. C’est ce bêta-carotène qui donne à la citrouille sa délicieuse couleur.
En plus d’être pleine de vitamines et de minéraux, la citrouille est faible en calories car elle contient jusqu’à 94 % d’eau. Ainsi, la citrouille est une bombe vitaminée qui n’alourdit pas le corps en calories, mais procure des bienfaits exceptionnels pour la santé.
9 bienfaits impressionnants de la citrouille pour la santé
Avantages pour la santé de manger de la citrouille
Outre les vitamines contenues dans la citrouille, vous êtes probablement enthousiasmé par les avantages qu’elle apporte au corps.
1. La citrouille est une généreuse source d’antioxydants
Les antioxydants combattent les radicaux libres qui détruisent les cellules et provoquent divers problèmes de santé et même le cancer. La citrouille riche en antioxydants protège les cellules des dommages causés par ces radicaux libres et du stress oxydatif associé aux maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques et le cancer. La consommation de citrouille, contenant les antioxydants alpha-carotène, bêta-carotène et autres, neutralise les radicaux libres et prend ainsi soin de la santé globale. Il a été prouvé que les antioxydants contenus dans la citrouille protègent la peau des effets néfastes des rayons du soleil.
2. Manger de la citrouille renforce le système immunitaire
La citrouille est non seulement riche en vitamine C, connue pour ses propriétés immunostimulantes, mais aussi en vitamine A, qui renforce le système immunitaire et aide l’organisme à faire face à des infections de nature différente, ce qui est particulièrement précieux en période de grippe et virus. Des recherches ont également démontré que la vitamine E, le fer et l’acide folique, également présents dans le fruit orange, soutiennent le système immunitaire.
3. Manger de la citrouille aide à améliorer la vue
L’impact positif de la citrouille sur la vision est dû à la vitamine A et à la lutéine qu’elle contient, qui sont extrêmement importantes pour la santé oculaire. La citrouille est particulièrement utile pour les personnes âgées, car il a été prouvé qu’elle réduit le risque de cataracte grâce au bêta-carotène qu’elle contient. La lutéine est également associée à des risques plus faibles de dégénérescence maculaire liée à l’âge et de ce qu’on appelle la dégénérescence maculaire. bandeau.
3 raisons de manger de la CITROUILLE
4. Manger de la citrouille rend la peau plus belle, plus jeune et plus saine
La citrouille contient du bêta-carotène, qui protège la peau des effets néfastes des rayons du soleil et du vieillissement prématuré provoqué précisément par le soleil et ses caresses excessives. De plus, la citrouille favorise la production de collagène, si importante pour une peau fraîche et jeune, car elle est riche en vitamine C, une vitamine clé pour la production de collagène.
5. La citrouille peut vous aider à combattre les kilos en trop
Il est définitivement rempli de tarte à la citrouille ou d’un dessert à la citrouille avec beaucoup de sucre. Mais une citrouille au four sans sucre, un smoothie avec édulcorant ou des desserts à la citrouille qui ne contiennent ni pâte ni sucre peuvent vous aider à limiter votre consommation d’autres aliments sucrés et à perdre du poids. La citrouille est faible en calories, rassasiante et rassasie les envies d’aliments sucrés, alors profitez-en pour perdre du poids, cause de nombreuses maladies chroniques, notamment les maladies cardiovasculaires et le diabète.
Tous ces bienfaits de la citrouille indiquent avec éloquence que la question de savoir quelles vitamines contiennent la citrouille est importante et que la consommation du fruit est une préoccupation pour la santé, la beauté, la jeunesse et le tour de taille.
L’article est à titre informatif uniquement et ne remplace pas un avis médical.