Le poulet et la dinde ont leurs bienfaits nutritionnels. Parlons de leurs principales caractéristiques et différences. Voici quelques facteurs pour vous aider à décider.
Poulet
• Sa viande est plus tendre et plus tendre que la dinde.
• A une teneur plus faible en matières grasses, surtout si la peau est enlevée.
• Riche en protéines, essentielles à la croissance et à la régénération des tissus, à la santé musculaire et au fonctionnement des organes.
Si vous souhaitez augmenter votre masse musculaire ou contrôler votre poids, vous préférerez peut-être le poulet en raison de sa faible teneur en matières grasses et de sa teneur élevée en protéines.
Laver la viande de poulet à l’eau courante est dangereux pour la santé
Turquie
• Il a un goût plus riche et une texture dense.
• Contient un peu plus de protéines que le poulet et quelques oligo-éléments comme le sélénium et le zinc.
• Il est riche en vitamine B3 (niacine), qui joue un rôle important dans le métabolisme et la santé de la peau.
Si des nutriments comme le sélénium et la vitamine B3 sont importants pour vous, la dinde pourrait être votre choix préféré.
Il est important de se rappeler que l’utilité de la viande dépend aussi de la manière dont elle est préparée. Évitez de trop frire et d’ajouter beaucoup d’huile ou de sauces pour préserver les propriétés nutritionnelles de la viande.
En fin de compte, le choix entre le poulet et la dinde dépend de vos préférences et de vos besoins nutritionnels. Les deux types de viande sont de bonnes sources de protéines et peuvent être inclus dans un menu varié et équilibré.