L’alimentation diététique est généralement considérée comme maigre, ce qui constitue pour de nombreuses personnes une option permettant d’abandonner divers produits. Surtout lorsqu’il s’agit de graisses, notamment de beurre de vache. Et faut-il vraiment y renoncer lors d’un régime ? Voici ce que disent les experts.
C’est un mythe absolu que lors d’un régime il faut nécessairement limiter la consommation de beurre de vache. Même du point de vue de la valeur calorique des différents types d’huile, c’est clair : l’huile d’olive, si fortement recommandée, par exemple lors d’un régime, ainsi que les huiles de tournesol et autres huiles végétales, contiennent 850-900 kcal. pour 100 g de produit. Alors que le beurre de vache contient entre 610 et 750 kcal.
De ce point de vue, il est clair qu’il n’est pas plus nocif que les variantes végétales. Si vous n’avez pas de taux de cholestérol élevé, vous pouvez inclure en toute sécurité du beurre de vache dans votre menu en décidant de suivre un régime. Mais n’allez pas à l’autre extrême et mangez-le sans restrictions.
Le beurre de vache est utile car il est riche en diverses vitamines – riches en vitamines A, E, C, D, E et K. Il contient également les acides gras bénéfiques oméga-3 et oméga-6. Toutes ces substances ont un bénéfice indéniable pour l’état de la peau, des cheveux et des ongles.
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Ils sont utiles à la fois pour les os et pour le système cardiovasculaire. Nous savons que le cholestérol que les gens craignent à propos du beurre de vache est de deux types, bon et mauvais. Il y a du cholestérol dans le beurre de vache, mais il est nécessaire à l’organisme, car il régule la perméabilité des membranes cellulaires, protège les fibres nerveuses, participe à la digestion.
De plus, ce produit contient des glycosphingolipides, des substances responsables de la protection des intestins contre les infections. La vitamine A contenue dans l’huile aide à cicatriser les plaies, soulage l’inflammation et soutient le travail du tractus gastro-intestinal. La vitamine D améliore l’humeur, améliore la mémoire et aide à une meilleure concentration. Elle a également un effet bénéfique sur le système nerveux et régule le sommeil.
L’acide gras oméga-6 stimule les fonctions cérébrales. L’huile contient également du tryptophane, qui contribue à la production de sérotonine. La matière grasse du lait participe généralement au renouvellement des cellules cérébrales et est extrêmement utile pour ceux qui effectuent un travail mental. Enfin, l’huile contient de l’acide laurique, qui a un effet antifongique et antimicrobien.
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La norme est importante, la dose autorisée est de 20 g par jour, soit 150 kcal. L’huile ne doit pas être chauffée, frite avec, ni ajoutée aux plats chauds, aux pommes de terre et autres plats. Si vous le faites, le repas ne sera plus diététique. La combinaison d’huile et de viande peut être qualifiée de nocive.
Cela a un effet néfaste sur le système digestif ainsi que sur la silhouette. Il est préférable de combiner le beurre de vache avec de fines tranches de pain noir, et vous pouvez ajouter un morceau de saumon légèrement salé. Un de ces sandwichs, inclus au petit-déjeuner ou au déjeuner, sera utile pour la silhouette de la personne minceur et lui donnera de l’énergie.
Il est important de lire l’étiquette lors du choix du beurre de vache. Essayez de découvrir par quelle technologie il est produit, en sachant qu’un beurre de vache bon et sain ne peut pas être bon marché. Vous pouvez passer un test à la maison. Mettez le beurre 2 heures au réfrigérateur, puis coupez-en un morceau. S’il s’effondre, c’est un indicateur de haute qualité.
Si vous le laissez à température ambiante, le bon produit se séparera facilement de l’emballage. Un autre indicateur de bonne qualité est que lorsqu’elle est chauffée, l’huile doit former une masse jaune clair avec de la mousse blanche. Et la sensation d’un fort arôme d’huile.
