Ma maison est mon chateau. Ce dicton reflète parfaitement pourquoi notre maison est un territoire où nous nous sentons à l’aise et protégés. Cependant, il s’avère que même cela comporte des dangers que nous ne soupçonnons même pas et qui peuvent nuire à notre santé.
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Et même si nous essayons de nous protéger, parfois nous ne savons tout simplement pas à quoi faire attention. Le professeur de microbiologie clinique Philippe Tierno a souligné quels objets de notre maison sont encore plus sales qu’une cuvette de toilettes ou une poubelle.
Il s’agit du plat de champignons. Ils sont les plus sensibles aux bactéries, ce qui en fait l’élément le plus sale de la maison.
« L’éponge présente de nombreux plis et crevasses, donc chaque fois que vous nettoyez avec, des micro-organismes pathogènes restent dans ces recoins.
Les gens rincent l’éponge en pensant la nettoyer, mais ils doivent en réalité la désinfecter, explique le Dr Philip Tierno, professeur de microbiologie clinique à New York, auteur du livre The Secret Life of Microbes.
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Chaque fois que vous utilisez une éponge pour laver la vaisselle, les résidus alimentaires se retrouvent dans de petites crevasses où ils peuvent rester longtemps, permettant ainsi aux bactéries de se développer.
De plus, l’éponge est presque toujours humide, ce qui en fait un lieu idéal pour le développement de bactéries dangereuses qui se multiplient toutes les 20 minutes.
Une attention particulière doit être portée à l’essuyage des planches sur lesquelles vous coupez de la viande, par exemple du poulet, car dans ce cas, le risque de développement de la dangereuse bactérie salmonelle est plus élevé, surtout pendant les mois d’été.
Cependant, même les légumes et les fruits ne sont pas inoffensifs, car ils contiennent souvent la bactérie Escherichia coli, qui peut provoquer divers types d’infections./Zdrave.to
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