Le kaki est un fruit orange vif avec une saveur douce et riche, presque semblable à celle du miel. En fait, il ne ressemble à aucun autre fruit. Vous pouvez le manger frais, séché ou cuit : il a de nombreuses utilisations.
De plus, les avantages des kakis ne résident pas seulement dans le fait qu’ils conviennent à la nutrition diététique. Le kaki peut vous protéger des maladies cardiaques. Il est riche en antioxydants, tels que les flavonoïdes, dont la quercétine et le kaempférol, qui aident à combattre les dommages oxydatifs et à réduire le risque de maladies chroniques.
Vous pouvez donc le couper en tranches et le déguster avec du yaourt nature au petit-déjeuner ou l’ajouter à une salade de légumes-feuilles et de saumon grillé aux pistaches hachées pour un déjeuner rapide et sain.
Étant donné que le kaki a la capacité de réduire l’inflammation dans le corps, ses bienfaits peuvent s’étendre à la santé des articulations.
Ce fruit délicieux peut vous protéger de l’arthrite. Cet effet de réduction de l’inflammation est dû en partie à la teneur élevée en vitamine C du kaki, qui aide à éliminer les dommages causés par les radicaux libres en soutenant la protéine C-réactive et l’interleukine-6, qui sont deux substances produites lors de l’inflammation, à des niveaux inférieurs.
Grâce à sa richesse en fibres, il aide à lutter contre la constipation et à maintenir le tube digestif en bonne santé. Le kaki peut également aider à garder vos yeux en bonne santé. Contient 70 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine A, un nutriment essentiel à une vision normale.
