Nous appelons cette herbe, populaire comme épice aromatique, qui fait partie des recettes de dizaines de plats indigènes, jojen, jojen, gyosum. Elle est également connue, bien qu’elle soit rare, sous les noms de yuzum, gizum, gyuzum, menthe et est un type de menthe qui non seulement ajoute un goût et un arôme caractéristiques et uniques aux plats, mais est également consommée sous forme de thé, contribuant à la prévention et le traitement de nombreuses maladies.
Le thé Jojen ou gyosum est connu pour ses propriétés bénéfiques depuis des temps immémoriaux, bien avant que l’herbe ne commence à être utilisée dans les plats comme épice et ne devienne emblématique de nombreuses fêtes sur la table indigène.
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Qu’est-ce que le jojen ou le gyosum ?
Le Jojen ou gyosum est une plante herbacée vivace contenant de l’huile de menthe et des tanins, dont les feuilles et les tiges sont utilisées comme épice et herbe. En tant qu’épice, elle fait traditionnellement partie des recettes de certains des plats les plus bulgares, fait partie de nos traditions et de nos racines – haricots, agneau, mouton, et en tant qu’herbe, elle était connue dans la médecine traditionnelle comme huile de massage pour les massages destinés à soulager les maux de tête. et en décoction adaptée aux maux d’estomac.
En dehors de notre pays, divers peuples utilisaient cette plante dans des systèmes médicaux holistiques tels que l’Ayurveda, ainsi que dans la médecine traditionnelle chinoise. Aujourd’hui, le populaire jojen ou gyosum a de nombreuses autres utilisations médicinales basées sur la recherche et les preuves des qualités de l’herbe, et on pense que le thé guérit ou au moins soulage un certain nombre de maladies.
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Avantages de consommer du thé jojen ou gyosum
Parmi les avantages significatifs et prouvés de la consommation de tisanes figurent :
- Soulagement des symptômes gastro-intestinaux, notamment nausées, vomissements et maux d’estomac. Un thé à base de plante est également utilisé pour traiter l’indigestion, les gaz et d’autres problèmes gastro-intestinaux tels que le syndrome du côlon irritable.
- Un rapport publié dans la revue Food Chemistry présente cette plante comme une plante riche en flavonoïdes et en antioxydants, protégeant l’organisme tout entier des effets néfastes des radicaux libres et offrant une excellente protection antioxydante.
- L’herbe, consommée sous forme de thé deux tasses par jour, aide à maintenir l’équilibre hormonal chez les femmes. Une étude publiée dans Phytotherapy Research suggère que seulement 5 jours de consommation peuvent réduire le niveau d’androgènes chez les femmes et ainsi contribuer à réduire la perte de cheveux indésirable chez les femmes, due à des niveaux élevés d’hormones mâles. De plus, la recherche confirme que le thé peut également favoriser l’ovulation chez la femme en augmentant la synthèse d’hormones féminines importantes pour sa mise en œuvre, ce qui signifie que la consommation de thé jojen ou gyosum soutient également les capacités de fertilité des femmes en âge de procréer.
- Le thé est particulièrement utile en hiver lors des vagues de grippe et des maladies virales, car c’est à ce moment-là que les antioxydants et la vitamine C, généreusement contenus dans ce thé, sont essentiels au maintien de la santé. Le thé Jojen ou gyosum est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, ses effets antiviraux et antiseptiques, et pour le fait qu’il peut agir efficacement sur la fièvre, la toux, les infections et l’inflammation dans le corps. Son action antibactérienne a également été prouvée, étant particulièrement puissante et efficace contre E. coli et Listeria.
- Le thé est bénéfique pour l’hygiène et la santé bucco-dentaire grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes.
- Certaines études montrent que consommer du thé jojen ou gyosum suffisamment longtemps peut améliorer la mémoire et avoir un effet bénéfique sur la fonction cérébrale, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour tirer des conclusions définitives sur ce sujet.
En plus d’être un thé, le jojen est également utilisé comme huile de massage. Appliqué sur la peau, le jojjen peut principalement aider à soulager les douleurs musculaires et les maux de tête, mais des études récentes parlent également d’un effet antifongique prononcé.
Mieux encore, on le trouve dans presque tous les jardins, en plus de pousser à l’état sauvage, il est disponible, peu coûteux et il n’est pas difficile d’obtenir des feuilles à partir desquelles préparer le thé bénéfique et bénéfique pour la santé de jojen ou de gyosum. .
L’article est à titre informatif uniquement et ne remplace pas un avis médical.
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