L’acide folique est l’une des premières choses que toute femme enceinte devrait commencer à prendre. Mais saviez-vous que ses bienfaits ne se limitent pas au bon développement du fœtus ?
En fait, l’acide folique présente de nombreux avantages qui restent méconnus de nombreuses personnes.
Symptômes de carence en acide folique
Les principaux symptômes d’une carence en acide folique sont le plus souvent :
- Manque d’appétit;
- fatigue facile;
- perte de mémoire et autres problèmes cognitifs ;
- forts maux de tête;
- engourdissement des membres;
- saignement des gencives;
- constipation;
- diarrhée;
- peau pâle et flasque.
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Aliments riches en acide folique
Comme vous l’avez probablement compris, vous ne pouvez pas obtenir d’acide folique naturellement. Cependant, vous pouvez obtenir du folate, qui a exactement la même fonction que l’acide folique.
- Légumes-feuilles – Nous vous avons mentionné que les légumes-feuilles sont riches en folate. Il s’agit des épinards, du chou vert, du chou frisé, des feuilles de betterave rouge et du légume impopulaire – la bette à carde.
- Noix – La plupart des graines et des noix crues contiennent une quantité enviable de folate. Leurs bienfaits ne se limitent pas au folate, vous obtiendrez également des vitamines, des graisses saines et des antioxydants.
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- Brocoli – Le légume « préféré » de tous les enfants figure également au rang des principales sources naturelles d’acide folique. Dans 100 g de brocoli, vous trouverez environ 16 % de vos besoins quotidiens en acide folique. Et n’oublions pas toutes les autres vitamines cachées dans le brocoli.
- Lentilles – C’est une excellente source de folate. Jusqu’à 90 % de la dose quotidienne de vitamine B9 est cachée dans 1 tasse de lentilles.
- Chou-fleur – En plus de remplacer les glucides, vous trouverez également 14 % de l’apport quotidien en vitamines dans le chou-fleur.
Ce ne sont là que quelques-unes de nos recommandations concernant les sources naturelles de vitamine B9 pour aider à maintenir des taux normaux de folate dans le sang.
/Zdrave.to
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