Le 24 décembre, toute la Bulgarie se réunit autour de la table pour célébrer l’une des fêtes familiales les plus importantes : le réveillon de Noël. C’est la veille de la naissance du Christ, également connue sous le nom de Noël sec, Petit Noël, Krachun, Noël des enfants, Mali Bozic ou Naiadka.
La veille de Noël marque également la fin du jeûne de Noël de quarante jours qui a débuté le 15 novembre. Selon diverses croyances populaires, le Christ est né la veille de Noël, mais il a été annoncé le lendemain. La tradition fait que toute la famille se réunit autour du foyer, où sont disposés d’importants plats symboliques.
La boisson non servie à table le soir de Noël
La principale exigence pour que les plats sur la table soient maigres et en nombre impair. Habituellement, 7 ou 9 types de plats sont servis – des nombres chargés de symbolisme. Selon les croyances, les 7 repas représentent les jours de la semaine et les 9 sont liés à la durée de la grossesse. Cependant, dans certaines régions de Bulgarie, 11 ou 12 plats sont placés sur la table de fête, correspondant au nombre de mois dans l’année.
Le symbolisme de chaque plat sur la table est d’une grande importance pour un Bulgare. Les pains rituels qui représentent Noël, l’artisanat villageois et les chanteurs se mêlent aux rituels et aux chants. A table, le pita à la vapeur d’argent est brisé, laissant le premier morceau devant l’icône de la maison. On pense que le porteur de cette fortune est la personne la plus chanceuse de la maison.
Dans certaines régions, le pain est également rempli de cornouiller pour la santé, et le premier morceau de cornouiller est laissé à la Mère de Dieu devant l’icône. La coutume dit que la chance revient à celui sur qui tombe le morceau de cornouiller. On pense que personne ne devrait quitter la table pendant le dîner et que la table n’est pas surélevée pour que la chance ne s’échappe pas. Selon les croyances, après ce rituel, les défunts viennent manger.
À quoi devrait ressembler une table de réveillon de Noël ?
Avant de se mettre à table, le dîner doit nécessairement être encensé. Cette coutume implique que l’homme ou la femme le plus âgé de la maison allume la table avec de l’encens, puis fasse le tour de toutes les pièces et pièces, y compris la cour et l’écurie. Dans la sagesse populaire, ce rite bannit les forces maléfiques et impures de la maison.
L’atmosphère festive du réveillon de Noël se répercute sur la nuit de Noël, lorsque les chanteurs font le tour des maisons et bénissent les propriétaires. Ils chantent des chansons exprimant l’éloge et la faveur des familles visitées. Malgré les défis du monde moderne, le réveillon de Noël nous rappelle de rechercher la lumière et de commencer dans la bonté et l’unité.