De nombreux facteurs de la vie moderne perturbent l’équilibre de notre microbiome. Être informé de ces facteurs peut nous aider à prendre des décisions judicieuses concernant notre alimentation et notre mode de vie qui, en fin de compte, soutiendront nos microbes intestinaux et notre santé globale. Ces connaissances vous seront certainement utiles sur la voie d’une alimentation plus consciente, et vous apprendrez également de nouvelles choses, écrit-il dans son article sur son site Internet « Inspirations » Publishing House.
► Antibiotiques
La surutilisation d’antibiotiques est un problème répandu qui altère rapidement le microbiome intestinal humain. Un seul traitement antibiotique provoque des changements durables dans le microbiome intestinal. Les antibiotiques détruisent les bactéries intestinales bénéfiques tout en créant les conditions propices à la prolifération d’agents pathogènes opportunistes. La surutilisation des antibiotiques a également contribué à l’augmentation fulgurante des bactéries résistantes aux antibiotiques (résistantes), responsables d’infections graves telles que celles causées par Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline. Mais malheureusement, pas seulement.
► Médicaments pharmaceutiques non antibiotiques
Plusieurs types de médicaments non antibiotiques ont également des effets néfastes sur le microbiome intestinal. Les inhibiteurs de la pompe à protons (IPP) ont un effet néfaste important sur le microbiome intestinal, réduisant la diversité microbienne et augmentant les bactéries opportunistes et pathogènes telles que les streptocoques, les staphylocoques et E. coli.
Ils réduisent également la production d’acide chlorhydrique dans l’estomac, qui n’est pas toujours à l’origine de brûlures d’estomac. Les médicaments antifongiques peuvent également altérer la composition du microbiome intestinal, conduisant à une colonisation par des champignons résistants aux médicaments. Enfin et surtout, les médicaments antipsychotiques épuisent les bactéries commensales, en particulier la bactérie anti-inflammatoire Akkermansia muciniphila.
La digestion des aliments dépend du microbiome intestinal
► Naissance par césarienne
La formation du microbiome intestinal commence dès la naissance. Les nourrissons nés par voie vaginale sont « infectés » dès la naissance par la flore vaginale de leur mère, notamment les microbes bénéfiques des familles Lactobacillus et Prevotella. En revanche, l’accouchement par césarienne permet aux nourrissons d’acquérir des bactéries limitées provenant de l’environnement (salle d’accouchement stérile), principalement de la peau de leur mère, ainsi que des médecins et infirmières.
La recherche montre que les bébés nés par césarienne ont une plus faible diversité de microbiome dans leur intestin que ceux nés par voie vaginale. Ils sont également plus susceptibles de voir leurs intestins colonisés par des agents pathogènes opportunistes tels que les staphylocoques. Ces changements dans le microbiome intestinal des bébés césariens altèrent leur fonction immunitaire et les prédisposent aux allergies, à l’asthme et à l’obésité, entre autres problèmes de santé, même à l’âge adulte.
Que se passe-t-il si une césarienne est médicalement nécessaire et ne peut être évitée ? Existe-t-il des moyens de réparer les dommages causés au microbiome intestinal d’un bébé ? Les efforts des chercheurs visent à trouver la réponse à cette question. Une étude récente a révélé que l’administration d’un symbiotique (une combinaison de prébiotiques et de probiotiques) entraînait le développement d’une flore intestinale plus proche de celle des bébés nés par voie vaginale.
► Le régime occidental standard
Si vous souhaitez développer un microbiome intestinal sain, il est essentiel d’éviter le régime alimentaire occidental standard. Les glucides raffinés, les aliments hautement transformés, les édulcorants artificiels et le manque de fibres alimentaires caractéristiques de ce régime favorisent les changements inflammatoires du microbiome intestinal. Ces changements inflammatoires sont associés à des dysfonctionnements cérébraux, immunitaires et métaboliques.
► Aliments génétiquement modifiés
Les aliments génétiquement modifiés (OGM) font aujourd’hui l’objet d’une controverse considérable. Certains critiques affirment que les OGM sont responsables des épidémies actuelles de maladies allergiques et gastro-intestinales. De leur côté, les partisans des OGM s’empressent de rejeter ces préoccupations en les qualifiant de « non scientifiques ». Bien qu’il ne soit pas encore clair si les OGM sont réellement nocifs, de plus en plus de preuves suggèrent qu’ils provoquent au minimum des modifications du microbiome intestinal.
Certaines recherches surprenantes montrent que les OGM effectuent un transfert horizontal de gènes avec nos propres microbes intestinaux. Cela peut nuire au microbiome intestinal, avec des effets inconnus sur notre santé à long terme. De plus, les aliments OGM sont fortement contaminés par le glyphosate, l’ingrédient actif de l’herbicide controversé Roundup, dont on a récemment découvert qu’il nuisait au microbiome intestinal. La recommandation est d’éviter autant que possible les aliments OGM les plus courants – le maïs, le soja, l’huile de coton, l’huile de canola, les pommes de terre, la papaye et la betterave sucrière. La plupart de ces aliments sont de toute façon malsains, mais si nous voulons quand même manger des pommes de terre et de la papaye, choisissons le bio.
► Perturbation du sommeil et du rythme circadien
La privation de sommeil et les perturbations du rythme circadien sont souvent négligées. Ce sont cependant des facteurs qui ont une influence décisive sur le microbiome intestinal. Dans des études animales, il a été démontré que les perturbations circadiennes induites par un cycle lumière/obscurité inversé altèrent de manière significative le microbiote intestinal. Chez l’homme, ces changements sont provoqués par le travail posté et peuvent expliquer la relation entre celui-ci et le dysfonctionnement métabolique.
► Stress chronique
Le stress chronique ne nuit pas seulement à la qualité de vie. Cela nuit également au microbiome intestinal. Dans les études animales, le stress psychologique chronique est associé à une diversité bactérienne réduite et à des bactéries intestinales bénéfiques.
10 façons d’améliorer votre microbiome intestinal
Le stress peut provoquer des modifications du microbiome intestinal en libérant des catécholamines et d’autres hormones neuroendocrines qui modulent directement la croissance microbienne. Le stress modifie également l’oxygénation de l’intestin, affectant les types de microbes qui peuvent y survivre.
► Infections chroniques existantes
Les infections à long terme causées par des agents pathogènes fongiques, bactériens et viraux peuvent modifier la composition du microbiome intestinal sans même provoquer de symptômes visibles. Ils peuvent exister dans le corps inaperçus pendant des années, causant de graves dommages à la santé intestinale. Un examen des selles peut révéler toute infection existante, même si elle ne provoque pas de symptômes aigus.
Il est important de noter que nos gènes changent lentement, de génération en génération. Mais la durée de vie du microbe n’est que d’environ 20 minutes. Cela signifie que la constitution génétique du microbiome peut changer rapidement – si rapidement qu’en 24 heures, elle peut devenir complètement dysbiose en réponse au stress, aux antibiotiques ou à une maladie grave. De même, en quelques semaines seulement, vous pourrez rééquilibrer votre microbiome grâce à une alimentation saine. Comment pouvons-nous améliorer l’état de notre microbiome ?
Un plan alimentaire strictement prescrit, structuré semaine par semaine, comprenant des principes et des recettes, que vous pouvez trouver dans le livre du Dr Raphael Kelman « Microbiome Diet » de la maison d’édition « Inspirations ».