3 recettes de farofa vegan pour Noël

Noël est synonyme de table abondante, pleine de gourmandises qui plaisent à tous les palais. Et lorsqu’il s’agit d’inclusion et de saveur, les farofas végétaliennes revêtent une importance particulière. Polyvalents et irrésistibles, ils s’intègrent parfaitement dans l’esprit de Noël, apportant une touche de créativité et d’affection à votre dîner. Alors découvrez 3 recettes de farofa vegan qui promettent de ravir vos invités et d’apporter encore plus de joie à cette saison si particulière !

Farofa aux fines herbes

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon haché
• 2 gousses d’ail écrasées
• 2 tasses de farine de manioc
• 1 cuillère à soupe d’herbes fines séchées
• Sel au goût

Méthode de préparation

Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter les fines herbes et faire revenir 5 minutes. Ajouter la farine de manioc et le sel en mélangeant bien. Faire sauter jusqu’à ce que la farine devienne dorée. Sers immédiatement.

Farofa aux carottes et noix du Brésil

Ingrédients

• 1 tasse de carotte râpée
• 1 tasse de thé noix du Brésil piquer
• 2 cuillères à soupe d’huile de coco
• 1 oignon haché
• 2 gousses d’ail écrasées
• 2 tasses de farine de manioc
• Sel, persil haché et poivre noir moulu au goût

Méthode de préparation

Dans une poêle, faites chauffer l’huile de coco à feu moyen et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter la carotte râpée et les noix du Brésil et faire sauter pendant 5 minutes. Ajouter la farine de manioc, le sel et le poivre noir en mélangeant bien. Faire sauter jusqu’à ce que la farine devienne dorée. Terminez par du persil haché et servez.

Farofa à la banane et aux noix

Ingrédients

• 3 bananes mûres coupées en tranches
• 1 tasse de noix hachées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon rouge haché
• 2 tasses de farine de manioc
• Sel et ciboulette hachée au goût

Méthode de préparation

Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer l’huile et faites revenir l’oignon rouge. Ajouter le bananes et les noix, en faisant revenir jusqu’à ce que les bananes soient dorées. Ajouter la farine de manioc et le sel en mélangeant bien. Faire sauter jusqu’à ce que la farine devienne dorée. Saupoudrer de ciboulette et servir aussitôt.