Jeûne pendant un mois sur un menu végétalien. Bénéfice ou inconvénient ? Des sensations après un changement brutal de régime ? Est-ce dans le budget ? Combien de temps faut-il pour se préparer ? De quoi faire une querelle ? Quelle est la façon la moins coûteuse de préparer la nourriture ? Expérience.
De nombreuses personnes essaient de jeûner pendant l’Avent et le Carême. Pour certains, il suffit de jeûner le vendredi ou d’exclure 2 ou 3 aliments de leur alimentation, pour d’autres, ils ne mangent que ce que la terre leur fournit, à l’exclusion même des produits laitiers, des œufs et du miel.
Durant la dernière semaine de l’Avent avant Noël catholique, la journaliste de BelNovosti a décidé de manger exclusivement des aliments d’origine végétale et est prête à partager ses observations. L’expérience commence aujourd’hui 17 décembre et se terminera le 25 décembre au matin.
Noël a toujours été et reste la fête la plus vénérée pour tous les chrétiens. C’est une tradition et une préparation à l’anticipation de la célébration de Noël.
En 380 déjà, le Concile de Saragosse a établi des règles spéciales pour assister aux offices du 17 décembre jusqu’à la célébration de Noël.
La période Adentan est considérée comme une période de repentance. En ce moment, vous devez purifier votre âme des mauvaises pensées et actes, être miséricordieux et accomplir des actes nobles.
Les gens jeûnent pour gagner quelque chose du Seigneur. C’est un moment d’humilité, de dévotion à Dieu et de foi. Il est important de jeûner dans la joie, de ne pas être triste et malheureux. Repensez votre vie, vos actions et attendez Noël avec impatience avec une âme ouverte.
Le 24 décembre, parents et amis se réunissent à la table de veillée, se cassent dans des assiettes (assiettes spécialement préparées à partir de farine et d’eau), se disent leurs vœux. La soirée commence par l’apparition de la première étoile, qui rappelle l’étoile directrice qui montrait le chemin des Mages au petit Christ.
Je n’ai pas d’abord préparé mon corps à un changement soudain de régime, comme le font presque tous ceux qui jeûnent. Je n’ai pas créé de menu pour la semaine, car même sans jeûne, il n’y a pas assez de temps pour créer un menu et surtout préparer des plats à partir de celui-ci.
J’aimerais rapprocher l’expérience le plus possible de la vie réelle. Comprenez s’il est facile de changer les habitudes établies et de passer soudainement à un régime alimentaire différent.
La valéologue Alina Shantilo ne recommande pas de le répéter et se concentre sur la composition correcte du régime et une transition en douceur.
Lorsque vous décidez d’un régime, n’oubliez pas de préparer votre corps. Tout d’abord, vous devez réguler votre équilibre hydrique, réduire votre consommation du produit que vous allez éliminer complètement.
Il est important de prendre en compte votre état de santé. Il est nécessaire d’équilibrer rationnellement son alimentation et il est préférable de le faire après un examen complet du corps et un accord avec le médecin.
Le remplacement des produits doit s’effectuer sans perte de vitamines et de minéraux essentiels. Par exemple, si vous excluez la viande de votre alimentation, ajoutez des légumineuses, des fruits de mer, des noix, des herbes fraîches, des raisins, des grenades, des groseilles, des pommes et une décoction d’églantier.
Ces produits maintiendront des taux d’hémoglobine normaux et vous pourrez mener votre vie habituelle sans nuire à votre santé. Vous devez également subir des contrôles réguliers et, si nécessaire, prendre des vitamines pour éviter les carences.
J’ai quand même procédé à un examen médical du corps. J’ai fait une échographie des organes abdominaux, FGDS, et j’ai réussi les tests. Il est préférable de décider de modifier votre alimentation, en éliminant ainsi le risque d’exacerbation des maladies chroniques.
J’ai regardé un exemple de menu d’Irina, qui mange des aliments cultivés sur terre depuis un mois maintenant. Il s’avère que vous pouvez même faire des tartes maigres.
Un mode de vie actif ne vous permettra pas d’accorder autant d’attention à la nourriture. Je ne pense pas que tous ceux qui ont décidé de jeûner ont d’abord étudié la littérature, appris à combiner correctement les aliments et prêté attention à la prise de vitamines.
Les végétaliens expérimentés vous diront qu’il faut des mois, voire des années, pour s’habituer à un nouveau mode de vie.
J’ai rencontré le premier problème hier soir en faisant mes courses. Par habitude, vous vous rendez volontairement au rayon brioches, au rayon saucisses, ou au moins au rayon poisson.
Les enfants ont mis leurs courses dans un panier et j’en ai pris un autre. Il existe de nombreuses options sans graisse animale sur Internet. Et je me promène sans savoir ce que je dois acheter, ce que je prendrai au petit-déjeuner, ce que je prendrai comme collation et ce que je prendrai avec moi au travail ?
Peut-être que les adeptes expérimentés d’un mode de vie sain peuvent trouver des aliments sains les yeux fermés, mais j’ai eu du mal à trouver des pois chiches et je ne sais pas quoi en faire.
J’ai ajouté des légumes et des noix, j’ai acheté un rouleau de chou tout préparé avec des légumes à l’intérieur pour ne pas avoir faim au déjeuner et je suis allé à la caisse avec un panier à moitié vide.
La seule chose que j’ai comprise, c’est que la semaine serait évidemment affamée. De quels types de tartes m’a-t-on parlé, de quel type d’alimentation équilibrée ? Peut-être que j’y reviendrai aussi. Je trouverai le temps de cuisiner et de découvrir mes capacités culinaires.
La matinée a commencé avec des flocons d’avoine avec de l’eau (à la maternité j’avais l’habitude de manger des flocons d’avoine sans sel, sans sucre, sans lait ni beurre). J’ai emporté avec moi une poignée de noix pour le goûter et des rouleaux de chou pour le déjeuner. Cela s’est avéré assez économique.
Anastasia Jivushko
Photo: © Belnovosti
