Le résultat idéal de la culture de betteraves est d’obtenir des racines grosses et sucrées.
Comment faire en sorte qu’un légume acquière un goût vif ? Il est clair qu’il faut augmenter la teneur en sucre des betteraves.
Contrairement à la croyance populaire, le résultat souhaité n’est pas obtenu uniquement en appliquant certains engrais.
L’endroit où la plante est plantée est également important. Il suffit de planter des betteraves « au mauvais endroit » – et les racines seront insipides : aucune quantité de fertilisant ne corrigera la situation.
Endroit idéal pour les betteraves
Anastasia Kovrizhnykh, experte de la publication en ligne BelNovosti, agronome et paysagiste, souligne : le lieu choisi pour planter la culture maraîchère mentionnée ci-dessus doit répondre à trois exigences importantes.
Premièrement : la zone doit être bien éclairée. Un manque de lumière va clairement ralentir la croissance du légume et l’empêcher de devenir du « sucre ». Mais si le lit de betteraves est souvent exposé à la lumière directe du soleil, les légumes-racines acquerront très probablement du goût sucré.
Deuxième exigence : le sol doit être neutre. Il est peu probable que vous puissiez cultiver des betteraves douces dans une parcelle au sol acide.
Troisième condition : c’est bien si des pommes de terre, des tomates ou des pois ont été cultivés à l’endroit choisi au cours de la dernière saison estivale. Les betteraves sont le « successeur » idéal pour chacune de ces cultures maraîchères.
Auparavant, les résidents d’été avaient été informés de 4 cas où il était impossible de nourrir les plants.