Les friandises du réveillon du Nouvel An comprennent des sandwichs et des canapés. Nous vous apportons 5 conseils pour d’excellents spreads qui seront un succès garanti.
Bref résumé de l’article
Voici 5 conseils pour d’excellentes tartinades pour les gourmandises du réveillon du Nouvel An.
- Fromage à tartiner à base de niva, d’edamame et de crème sure.
- Avocat tartiné d’herbe et de jus de citron.
- Betterave à tartiner avec du fromage frais et des noix.
- Raifort tartiné de jambon, fromage cottage et mayonnaise.
- Tartinade de poisson à base de filet de cabillaud, céleri et carottes.
Ce résumé a été généré à l’aide de l’IA et est révisé par les éditeurs.
Une tartinade de farine de maïs, de fromage râpé et de crème sure
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Fromage à tartiner à base de niva, d’edamame et de crème sure
Ingrédients:
100 g de niva
100 g d’edamame au total
1 tasse de crème sure
3 cuillères à soupe de yaourt blanc
ciboulette ou oignons nouveaux
1 gousse d’ail (peut être omise)
Préparation:
Râpez grossièrement le fenouil dans un bol, ajoutez l’edam finement râpé, la crème sure et le yaourt blanc. Mélangez bien le mélange et saupoudrez de ciboulette ou d’oignons nouveaux, ou ajoutez une gousse d’ail pressée. Servir comme tartinade sur des canapés ou comme trempette pour des légumes, des bretzels ou des nachos.
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Source : YouTube
Tartinade d’avocat
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Tartinade d’avocat
Ingrédients:
1 avocat mûr
100 g d’herbe
1 cuillère à soupe de jus de citron ou de lime
1 tomate
piments séchés
sel poivre
oignon nouveau
Préparation:
Écrasez l’avocat dans un bol, ajoutez les herbes, le jus de citron et les tomates finement hachées. Salez, poivrez et ajoutez du piment au goût. Enfin, incorporez l’oignon nouveau haché. Servir sur une baguette fraîche, du pain grillé ou des craquelins salés.
Tartinade de betterave
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Tartinade de betterave
Ingrédients:
2 gros bulbes de betterave (bouillis ou rôtis)
120 g de fromage frais des prés (ça peut aussi être du chèvre)
1 cuillère de mayonnaise
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de miel
sel poivre
noix pour servir
Préparation:
Râpez finement la betterave dans un bol. Mélanger avec du fromage frais, de la mayonnaise, du vinaigre balsamique et du miel. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Garnir de noix au moment de servir le canapé.
Raifort au jambon
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Raifort tartiné au jambon
Ingrédients:
200 g de fromage cottage
2 cuillères à soupe de mayonnaise
2-3 cuillères à soupe de raifort frais râpé (au goût)
150 g de jambon de porc de qualité
1 cuillère à café de moutarde
ciboulette
sel poivre
Préparation:
Mélangez le fromage cottage avec la mayonnaise et la moutarde. Ajouter le jambon finement haché, la ciboulette ciselée et le raifort. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Filet de poisson à tartiner
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Tartinade de poisson à base de filet, céleri et carotte
Ingrédients:
350 g de filet de cabillaud
100 g de céleri
50 g de carottes
3 cuillères à soupe de mayonnaise
3 cuillères à soupe de yaourt blanc
jus de citron
sel poivre
Préparation:
Faites revenir le filet dans une poêle ou faites-le bouillir dans un peu d’eau salée. Laissez ensuite la viande refroidir complètement et hachez-la finement. Mélangez la mayonnaise avec du yaourt et une cuillère à café de jus de citron, ajoutez le céleri et les carottes finement râpés. Assaisonnez de sel et de poivre ou ajoutez du jus de citron au goût.
Source : www.ceskatelevize.cz, www.madebykristina.cz, www.bbcgoodfood.com