Patates nous aimons sous toutes les formes.
C’est pour cette raison que nous pouvons les trouver dans presque tous les foyers.
Dans cet article, nous vous dirons, quelle est la meilleure façon de les stocker.
Misez sur les conseils du portail et gardez vos pommes de terre fermes, lisses et savoureuses pendant longtemps.
Après un certain temps de stockage les pommes de terre commencent à germer et perdent leur aspect et leur goût.
Les pommes de terre peuvent être conservées hors du réfrigérateur, ce qui est très pratique.
Cependant, s’ils mentent dans la mauvaise pièce pendant trop longtempsils peuvent se détériorer ou commencer à germer.
Peut-on manger des pommes de terre germées ?
Certains disent que ces pommes de terre ne devraient plus être consommées, d’autres conseillent de couper les zones endommagées et d’en faire un dîner.
Cependant, lors de la germination, la teneur en glycoalcaloïdes des pommes de terre augmente.
En petites quantités, ces composés ne sont pas dangereux, mais ils peuvent être toxiques s’ils sont consommés en excès.
Ainsi, lorsque nous mangeons des pommes de terre germées, nous courons le risque de manger trop de ces composés.
Quelle est la conclusion ?
Il vaut mieux éviter les pommes de terre qui ont commencé à germer.
Que faire pour éviter que les pommes de terre conservées germent ?
Que faire pour que les pommes de terre ne germent pas ?
Il existe un moyen simple de comment empêcher les pommes de terre de germer.
Mettez simplement les pommes de terre dans le sac une pomme.
La pomme produit de l’éthylène, qui garde les pommes de terre fraîches et fermes.
Grâce à cela une pomme empêchera les pommes de terre de germer pendant 8 semaines maximum.
Comment conserver les pommes de terre ?
Vous devez également faire attention à l’endroit où les pommes de terre sont stockées.
Les pommes de terre germent prématurément dans un endroit chaud, lumineux et humide.
Idéalement, ce serait la pièce doit être sèche, sombre et fraîche.
La température optimale de conservation des pommes de terre se situe autour 15 °C.
Réfrigérateur ce n’est donc pas une bonne solution.
Si la température est trop basse, l’amidon contenu dans la pomme de terre se transforme en sucre et les pommes de terre elles-mêmes acquièrent un goût sucré.
Cave et garage sont le meilleur choix.
Les pommes de terre ne doivent pas être conservées dans des sacs ou des caisses en plastique.
Ils sont les meilleurs sacs naturels ou en papiergrâce à quoi les pommes de terre ont un libre accès à l’air.
La dernière chose à garder à l’esprit pour conserver les pommes de terre fraîches le plus longtemps possible est éloignez-les des oignons.
Cela fonctionne à l’opposé d’une pomme, c’est-à-dire accélère le processus de germination des pommes de terre.
Vous pouvez conserver les pommes de terre avec les betteraves
La betterave que vous mettrez dessus servira de collecteur d’humidité excessive.
Tout autre légume (y compris le chou et les carottes) aggravera l’état général des pommes de terre.
Mettez les pommes de terre dessus pour éviter l’excès d’humidité une brindille avec une aiguille.
Autres astuces pour conserver les aliments
Parfois, nous faisons simplement des erreurs de calcul et achetons plus de nourriture que nous ne pouvons en consommer avant la date limite de consommation idéale indiquée sur l’emballage.
Pour que vous n’ayez pas à vous soucier de la nourriture avariée et du gaspillage d’argent, nous vous apprendrons quelques solutions intelligentes, comment conserver les aliments en toute sécurité afin qu’ils soient frais et toujours disponibles.
Avec un oignon dans le bas
Les oignons frais et durs dureront des mois si vous savez comment les conserver correctement.
Un bon conseil est de simplement le glisser dans un vieux bas et séparez l’espace entre les oignons individuels avec un nœud.
Conserver dans un endroit sec et frais.
Les bananes ne bruniront pas
Les bananes ne dureront que quelques jours avant de brunir et de ramollir en bouillie.
Cela est dû au fait que leur tige produit du gaz éthylène, ce qui accélère la maturation.
Solution: Enveloppez les extrémités des bananes dans un sac en plastique.
Cela ralentit la libération d’éthylène et ralentit la maturation.
Cela aidera également les autres fruits que vous avez à proximité des bananes.
Utiliser du papier d’aluminium
Enveloppez le céleri, le brocoli ou la laitue dans du papier aluminium et conservez-les au réfrigérateur.
Les légumes resteront frais plus de 4 semaines.
Essuie-tout
Enveloppez les légumes feuilles dans une serviette en papier.
Il absorbe l’excès d’humiditégrâce à quoi les légumes ne se fanent pas si vite.
Les tomates de brousse n’ont pas leur place au réfrigérateur
Même si la plupart des gens pensent le contraire, les tomates de brousse doivent idéalement être conservées à température ambiante.
Placez-les dans un récipient recouvert de papier absorbant.
Assurez-vous que les tiges des tomates pointent vers le haut pour éviter d’endommager la peau du légume.
Les pommes durent jusqu’à 6 mois
Cependant, vous devez les stocker correctement.
L’idéal est de les conserver dans un environnement dans lequel la température varie de 0 à -1 degrés.
Séparez les pommes abîmées et rangez les autres morceaux dans l’étagère inférieure du réfrigérateur destinée aux fruits et légumes.
Placer les carottes dans le sable
Oui, le sable peut effectivement prolonger la durée de conservation des légumes-racines.
Si vous le stockez dans du sable ou de la sciure de bois, cela prolongera la durée de conservation de ces types de légumes.
Envelopper le fromage dans du papier sulfurisé
Lorsque vous déballez le fromage, jetez l’emballage d’origine et enveloppez-le dans du papier sulfurisé.
Il durera plus longtemps et son arôme et son goût ne changeront pas.
Nous espérons que vous avez trouvé ces conseils utiles.
Bonne chance!