Comment bien fermer le sac ? Comment séparer facilement le jaune du blanc ? Et comment bien conserver l’ail ? Cuisiner, cuire au four, frire et autres activités de cuisine ne sont pas des tâches faciles, et toute amélioration ou gadget qui les rend plus faciles ou plus rapides est le bienvenu. Essayez certaines de ces idées. Et puis vous pourriez les mettre pour toujours sur votre liste de gadgets de cuisine.
La préparation de vos crêpes préférées n’est pas difficile, mais elle peut être rendue encore plus simple et, de plus, sans salir autant de plats.
Le principe des très bons gadgets de cuisine est qu’ils facilitent ou accélèrent notre travail en utilisant des choses et des outils simples que tout le monde a à la maison. Et d’une manière que tout le monde peut gérer. Il présente par exemple des idées intéressantes dans la vidéo.
Comment faire des pancakes américains à partir d’une bouteille en plastique :
Source : YouTube
La préparation de vos crêpes préférées n’est pas difficile, mais elle peut être rendue encore plus simple et, de plus, sans salir autant de plats. Nous en préparerons un avec une bouche plus large, un entonnoir de cuisine et des ingrédients selon notre recette préférée. On choisit la taille de la bouteille en fonction du nombre de crêpes que l’on souhaite préparer.
Placez l’entonnoir sur la bouteille et utilisez-le pour mettre les ingrédients individuels dans la bouteille. On commence par la farine, puis on ajoute l’œuf, le sel et le lait.
Une autre astuce pour utiliser une bouteille PET est de la combiner avec un sac en microtène pour conserver les aliments en vrac. Coupez le haut de la bouteille avec un bord de deux centimètres. Passez le sac d’épicerie à travers celui-ci, repliez son bord sur l’ouverture du goulot et vissez le bouchon de la bouteille dessus. Il se scellera bien afin que les papillons ne puissent pas pénétrer à l’intérieur. Source : iReceptář
Fermez le flacon, agitez soigneusement le contenu et laissez reposer au moins une demi-heure.
Ensuite, nous graissons et chauffons la poêle et y versons les crêpes de la bouteille. « Parmi toutes les huiles et graisses disponibles, il est préférable de faire frire les crêpes dans du saindoux », conseille-t-il.
Nous utiliserons également la bouteille PET pour conserver de la ciboulette, des oignons nouveaux germés ou des herbes fraîches. On choisit la taille en fonction de la longueur des tiges.
On coupe la bouteille fermée par un couvercle en deux ou plus de la moitié, on met une ciboulette dans la partie inférieure, on la replie avec la partie supérieure et on insère ses bords à l’intérieur de la partie inférieure pour empêcher l’air d’entrer.
Pour l’ail avec une perforatrice
L’ail est une culture très sensible au stockage. Selon les experts, il se conserve bien à une température de vingt degrés, tressé ou empilé dans un récipient en terre cuite.
Si vous ne souhaitez conserver que quelques clous de girofle, un sac en papier suffit. cependant, il a besoin d’aération, alors faites plusieurs trous dans le sac. Si vous utilisez un perforateur de bureau, cela ira vite. Fermez ensuite le sac avec un clip.
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« L’ail n’a certainement pas sa place au réfrigérateur, le conserver dedans lui nuira plutôt. Il y a trop d’humidité dans le réfrigérateur, où l’ail ne prospère pas et la ventilation n’est même pas assurée », prévient iReceptář.
Gadgets avec des œufs
Casser un œuf et séparer le jaune du blanc n’est apparemment pas difficile. Mais les œufs peuvent parfois être un peu insidieux : si nous mettons ne serait-ce qu’un tout petit peu de jaune dans le blanc, nous ne pouvons plus le monter en neige parfaite. Une méthode pour séparer parfaitement les deux composants consiste à utiliser une cuillère de cuisine trouée ou un tourneur.
Nous le plaçons sur un bol ou le tenons au-dessus. Lorsqu’on casse un œuf dessus, le blanc s’écoulera par les trous du bol et le jaune restera en surface.
Une tasse, une casserole ou Comment bien concevoir une cuisine
En parlant d’œufs, c’est parfois un gros problème d’éplucher des œufs durs pour qu’il ne reste plus de morceaux de blanc. Dans ce cas, l’astuce est un pot Mason avec un bouchon à vis. Mettez-y un œuf à la coque et couvrez-le d’eau jusqu’à une hauteur d’environ trois centimètres.
Fermez le verre, tenez-le, tournez-le horizontalement et secouez-le bien. Retirez ensuite l’œuf et épluchez-le. Il doit sortir facilement et sans morceaux de blanc d’œuf sur la coquille.
Quatre façons de séparer le jaune du blanc :
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Comment fermer hermétiquement un sac
Votre soudeuse de films de cuisine est en panne ? Et vous n’avez même pas de sac refermable ? Ce n’est pas si grave. Si vous devez bien fermer le sac en plastique, préparez un morceau de papier d’aluminium d’une quinzaine de centimètres de long et un fer à repasser. Pliez le papier d’aluminium en deux et insérez-y le bord du sac rempli sur une hauteur d’environ trois centimètres. Pliez le reste du papier d’aluminium sur le papier d’aluminium du sac, puis passez un fer chaud dessus. Le plastique collera et vous pourrez réutiliser le film à ces fins.
Trancher le chou et peler le kiwi
Couper du chou en lanières n’est pas l’une des disciplines culinaires les plus populaires. On peut s’aider d’un éplucheur de légumes de cuisine à lame transversale. Coupez la tête de chou en quartiers. Prenez-en un quart dans votre main et passez simplement un grattoir dessus pour retirer les fines lamelles de chou.
Le kiwi est un fruit très délicieux et bénéfique pour la santé humaine. « C’est un fruit aux effets antioxydants très intéressants, qui abaisse également le taux de mauvais cholestérol (LDL) et peut renforcer l’immunité de l’organisme », écrit-il. Cependant, ce fruit savoureux se cache dans une peau rugueuse avec des poils désagréables, si bien que peu de gens aiment l’éplucher. Il existe cependant des moyens de rendre ce travail un peu plus facile.
Copieux, sain, pas cher. La soupe favorise la digestion, un bouillon honnête guérit
Pour le premier, nous avons besoin d’un verre en verre fin. On coupe le kiwi dans le sens de la longueur et on essaie de l’ajuster sur le bord du verre pour que le verre sépare le fruit et la peau. Le fruit pelé tombe dans le verre et la peau reste à l’extérieur.
Une autre méthode pour éplucher les kiwis utilise une cuillère à soupe. On prend un kiwi et on coupe le haut et le bas du fruit pour créer une sorte de rouleau. Insérez délicatement une cuillère sous la peau et retournez lentement le fruit pour que la cuillère pénètre progressivement sous toute la peau.
