Les plats que nous aimons entrent souvent en conflit avec les principes d’une bonne nutrition.
L’un de ces plats est constitué de pommes de terre au lait. Nous vous expliquerons pourquoi vous devriez abandonner l’habitude de boire des pommes de terre avec du lait.
Pourquoi on ne peut pas boire des pommes de terre avec du lait
Environ la moitié des adultes dans le monde souffrent d’une carence en lactase, l’enzyme digestive qui décompose le sucre du lait (lactose).
Même avec un léger déficit en lactase, l’association lait et pommes de terre est lourde de ballonnements, gargouillis et diarrhée.
Les personnes qui ne souffrent pas de déficit enzymatique peuvent manger des pommes de terre avec du lait.
Mais il faut garder à l’esprit que les pommes de terre contiennent beaucoup d’amidon et qu’elles n’interagissent pas bien avec les graisses et les protéines contenues dans le lait.
Auparavant, nous parlions de produits qui aident à se débarrasser de la fatigue.
