Il s’avère que le sarrasin, qui est sain, « n’aime pas » lorsqu’il est consommé avec d’autres aliments.
Sinon, disent les experts, cela pourrait avoir des conséquences très indésirables pour le corps humain.
Quels sont ces produits « hostiles » ? Tout d’abord, les produits laitiers.
Les experts rapportent que si le sarrasin est combiné avec du lait ou de la crème sure, cela peut nuire au processus de digestion.
Le fait est que les protéines contenues dans le sarrasin coagulent sous l’influence du suc gastrique et que les produits laitiers ralentissent le processus.
En conséquence, la nourriture prend beaucoup plus de temps à digérer et une personne peut ressentir une sensation de lourdeur dans l’estomac.
Le pain blanc ne convient pas au sarrasin car vous pouvez consommer une quantité excessive de glucides, ce qui entraîne de nombreux problèmes digestifs et présente un risque pour votre silhouette.
De plus, vous ne devez pas manger de sucreries et de sucre avec du sarrasin, sinon vous risquez une forte augmentation de la glycémie.
Cette combinaison de produits est particulièrement dangereuse pour les personnes diabétiques et celles qui souhaitent perdre du poids.
Mais la combinaison du sarrasin avec des légumes, du poisson, de la viande, des œufs et des noix fournit au corps le maximum de nutriments et a un effet bénéfique sur la santé.
Précédemment, nous avons répondu à une question pressante pour beaucoup : est-il possible de manger du saindoux avec de l’ail ?
