Les Kozunaks n’ont pas toujours été présents dans notre tradition. Nos ancêtres fabriquaient en effet des pains rituels spéciaux, dans lesquels ils mettaient nécessairement des œufs rouges, parfois blancs, qui n’étaient pas teints, et ces pains étaient façonnés de manière décorative. C’est ce qu’il a dit à propos de « Se concentrer » l’ethnologue Dr. Iglika Mishkova en lien avec les traditions de Pâques.
« Les Kozunaks sont arrivés plus tard, dans les années qui ont suivi la Libération, et dans une certaine mesure ils ont acquis une grande popularité et sont déjà devenus l’un des symboles de la fête. Ils ont été assimilés à tel point que peu importe à qui on en parle pendant les vacances, tout le monde l’associe aux œufs teints et au pain sucré », a-t-elle déclaré.
Mishkova a expliqué qu’à Pâques, nous peignons des œufs car, dans la tradition chrétienne, cela est lié aux traditions entourant la résurrection de Jésus.
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« Les œufs sont peints à Pâques parce qu’ils sont associés à l’acte même de la résurrection, d’abord parce qu’une analogie est faite avec le tombeau dans lequel le Christ a été enterré. Et parce qu’il existe une légende selon laquelle une poule se promenait là, dans laquelle le L’œuf déposé sous la croix était en fait peint en rouge à cause de la couleur du sang. C’est ainsi que les œufs sont traditionnellement peints pour Pâques », a déclaré Mishkova.
L’ethnologue explique que selon la tradition, on peint autant d’œufs qu’il y a de membres dans la famille. Elle a ajouté que dans le passé, certaines familles peignaient 500 œufs.
« Le nombre d’œufs peints dépend du nombre de personnes à qui ils doivent être distribués. Autrefois, dans des familles encore plus nombreuses, lorsque les gens devaient se voir pendant les vacances, il y a des histoires de familles dans lesquelles ils en peignaient 300, voire 500. C’est également le cas des œufs écrits, qui sont spécialement conçus pour être un cadeau coûteux à des parents et à des connaissances. Dans la mesure où dans certaines régions du pays, la pratique consistant à fixer le nombre d’œufs dépend davantage de la manière exacte dont ils doivent être apportés à les meilleurs hommes.
Par exemple, à Velingrad, il existe une pratique consistant à apporter aux témoins 30 œufs peints et un œuf obligatoire, qui est blanc. L’œuf non cuit est placé dans le panercheto, qui est utilisé pour rendre visite au parrain, car il symbolise la vie et la résurrection », a-t-elle expliqué.
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