Photo : supichka.com
sont un plat classique, le plus souvent garni de viande hachée et de riz.
Aujourd’hui nous vous proposons d’essayer des poivrons farcis à la purée de pommes de terre et de tomates. Ce plat délicieux est facile à préparer, donc même les débutants en cuisine pourront le gérer.
Produits nécessaires poivrons farcis à la purée de pommes de terre et tomates :
3 poivrons
4 pommes de terre
1 oignon
1 tomate
5 gousses d’ail
beurre
150 ml de lait
1 bouquet de myrrhe
100 g de fromage à pâte dure
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Mode de préparation :
Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur, puis retirez les graines. Épluchez et coupez ensuite les pommes de terre, puis faites-les bouillir.
Faites revenir l’oignon finement haché dans une poêle avec un peu d’huile, puis ajoutez les dés de tomate. Versez un peu d’huile d’olive, puis ajoutez l’ail finement haché et mélangez. Égoutter les pommes de terre, puis ajouter le beurre et bien écraser. Versez ensuite le lait chaud et mélangez bien pour combiner les ingrédients.
Ajoutez le fenouil émincé et remuez, puis ajoutez les légumes frits et remuez bien.
Remplissez les poivrons, disposez-les dans une plaque et faites cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 25 minutes. Ensuite, il est saupoudré de fromage râpé et cuit encore 10 minutes.