A la saison de la choucroute, une question très importante se pose toujours : quelle quantité de sel met-on dans la boîte pour ne pas gâcher le chou ?
Si vous n’avez pas encore commencé à préparer votre plat d’hiver préféré, nous partagerons aujourd’hui avec vous plusieurs options de saumure pour la choucroute.
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Et plus précisément – combien de sel mettre par litre d’eau, quelle quantité de sel mettre si vous décidez de mettre par kilogramme de chou au lieu de par litre d’eau et quelle quantité de sel marin saupoudrer le chou si vous ne prévoyez pas de le faire préparez une saumure à l’avance, mais saupoudrez-la entre les choux.
Nous vous indiquerons également quelle quantité de sel mettre dans un pot de choucroute et s’il est préférable d’utiliser du sel de table fin ou du gros sel.
Il est bon de rappeler qu’avec trop de sel, vous obtiendrez un chou presque immangeable en raison de sa salinité excessive, et avec trop peu, vous risquez de raccourcir la durée de conservation et de conserver la choucroute plus longtemps.
Quelle quantité de sel mettre sur la choucroute pour ne pas la gâcher, voir jenata.blitz.bg.
