Beaucoup de gens sous-estiment les abats et commettent une énorme erreur, car après tout, ils ne sont en rien inférieurs à la viande ordinaire. Et avec eux, vous pouvez préparer un tas de délicieuses boulettes.
Les cœurs de poulet, par exemple, sont une chose exceptionnelle – ils cuisent assez rapidement, ne nécessitent pas de connaissances et de compétences culinaires particulières et, surtout, ils ne coûtent pas cher !
Avant de commencer à mélanger vos chefs-d’œuvre culinaires avec eux, vous devez cependant être conscient de leur temps de préparation. Les grands chefs conseillent de cuire les cœurs pendant au moins 30 minutes.
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Que vous les fassiez bouillir, frire ou mijoter, le temps de cuisson moyen est de 35 à 40 minutes, selon la quantité.
En fait, le temps de cuisson n’est pas la seule chose que vous devez savoir sur les cœurs de poulet. C’est pourquoi nous vous proposerons plusieurs recettes pour transformer ces abats en un délice étonnant qui surprendra tout le monde à table.
Consultez jenata.blitz.bg pour découvrir les délices que vous pouvez préparer à partir de ce sous-produit.