Si vous souhaitez manger un dessert facile, savoureux et sain et rapide à préparer, celui-ci est parfait pour vous.
Ingrédients nécessaires pour les boules de noix crues
1 tasse d’amandes crues
1 tasse de noix crues
½ tasse écrasée pour rouler
10 dattes dénoyautées
1/3 tasse de miel
1/2 cuillère à café de piment de la Jamaïque
1 cuillère à café de cannelle
*Ces ingrédients font environ 14 boules
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Mode de préparation :
Faire tremper les dattes dans l’eau chaude pendant 15 minutes pour les ramollir.
Ajoutez les dattes dénoyautées, les noix, le miel et les épices dans un robot culinaire et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et qu’un mélange collant se forme.
Prenez une petite quantité du mélange et façonnez-la en boule de la taille d’une bouchée à l’aide de vos mains humidifiées avec de l’eau.
Roulez-y les pistaches concassées.
Placez les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et réservez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu’elles durcissent.
Conserver dans un contenant hermétique jusqu’à 7 jours.