Saveur authentique : La viande hachée cachée qui conquiert les palais

Comment préparer la peau de bœuf haché :

Ingrédients:

• 300 grammes de mozzarella râpée
• 300 ml de lait
• 1 kg de pommes de terre bouillies
• ½ kg de bœuf haché
• 2 tomates hachées
• 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
• 2 cuillères à soupe d’huile
• Oignon haché et ail écrasé au goût
• Assaisonnements au goût
• Sel, origan et poivre noir au goût

Mode de préparation :

1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile, ajoutez l’ail, l’oignon et le sel, faites revenir à feu moyen. Ajouter la viande hachée et faire revenir jusqu’à ce qu’elle soit très sèche.
2. Ajoutez les tomates hachées, le poivre noir et les assaisonnements au goût, en laissant cuire complètement. Retirer du feu et mettre de côté.
3. Dans une autre casserole, faire fondre le beurre, ajouter la purée, mélanger et ajouter le lait petit à petit en remuant. Salez, remuez bien, laissez cuire 1 minute et retirez du feu.
4. Dans un bol, déposer la moitié de la purée de pommes de terre, le bœuf haché sauté, la moitié de la mozzarella râpée, le reste de la purée et terminer par la mozzarella en saupoudrant d’origan.
5. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu’à ce que le fromage fonde complètement.
6. Sortez du four et dégustez ce splendide refuge de bœuf haché !