appelée à juste titre la reine de la saison. Si vous avez envie de quelque chose de sucré, préparez des crêpes à la citrouille et garnissez-les de caramel ou de crème et le dessert est prêt.
Ingrédients pour les crêpes à la citrouille :
2 oeufs
2 cuillères à café farine
1 cuillère à café purée de citrouille
3 cuillères à soupe. beurre
4 cuillères à soupe. sucre
2 pincées de sel
1 cuillère à café de lait
2 cuillères à café de levure chimique
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Mode de préparation :
Faire fondre le beurre. Battez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre, le sel, le beurre et la purée de potiron. Battre le mélange avec un mixeur. Mélangez la farine avec la levure chimique, puis ajoutez le lait. Si le mélange est trop liquide ou trop épais, vous pouvez ajouter un peu plus de farine ou de lait si nécessaire. Il ne reste plus qu’à fouetter le mélange et à cuire les crêpes dans une poêle.
