Préférée de tous les Bulgares, la soupe aux tripes a autant de variétés de préparation qu’il y a de pays des Balkans. La recette que nous vous proposons aujourd’hui vient de la Turquie voisine.
Cette soupe est si populaire là-bas qu’ils ont des salons séparés où ils la cuisinent et la servent de différentes manières !
Personne à table ne restera indifférent à cette délicieuse soupe
Quel est le principal secret de Neighbours ? Ils utilisent les tripes de bœuf les plus courantes, ce qui donne une soupe très savoureuse et nutritive. Et ils le construisent avec du yaourt.
De quoi d’autre avez-vous besoin et comment préparer ce délicieux et copieux ragoût de tripes turques, voir sur jenata.blitz.bg.