De nos jours, dans les rayons des magasins et des marchés, on trouve une grande variété de fruits, y compris des fruits exotiques. L’un de ces fruits est l’ananas.
Il a non seulement un goût agréable, mais contient également de nombreuses substances utiles. Cependant, tout le monde ne sait pas quel ananas acheter pour qu’un fruit mûr et, bien sûr, sucré apparaisse sur la table.
Nous vous invitons à vous familiariser avec plusieurs règles grâce auxquelles vous ne vous tromperez certainement pas en achetant un ananas.
Pour choisir un ananas mûr, il faut d’abord évaluer son aspect.
Le fruit est censé avoir une forme ovale avec un sommet effilé et une base plate.
Faites également attention à la tige – elle doit être sèche, ce qui indique que l’ananas a mûri sur la plante et non pendant le transport.
La peau doit être intacte, sans fissures ni dommages. Un fruit non mûr se révèle par des queues vertes juteuses sur la peau, tandis qu’un ananas mûr a des écailles sèches et une couleur brun clair.
Enfin, jetez un œil aux cimes, qui ressemblent à un petit palmier et sont situées au sommet de l’ananas. D’ailleurs, elle s’appelle « Sultan ».
Ainsi, un fruit mûr doit avoir un sultan vert foncé avec des pointes sèches et des feuilles dures. Si le sultan est vert clair et juteux, alors l’ananas n’est pas mûr. Si les feuilles du sultan sont trop sèches et ont une teinte brune, alors le fruit est trop mûr.
Auparavant, nous avons expliqué comment transformer des mandarines aigres en mandarines sucrées.
