Les côtelettes sont toujours populaires.
Pourtant, c’est une excellente option non seulement pour un dîner de tous les jours, mais même pour un festin festif.
Dans le même temps, chaque femme au foyer souhaite que le plat soit toujours tendre, juteux et très savoureux. Certains utilisent pour cela des composants supplémentaires qui rendent les côtelettes encore meilleures.
L’un de ces ingrédients secrets, qui a un grand effet sur le goût de la friandise à base de viande, peut facilement être trouvé dans n’importe quel réfrigérateur.
Nous parlons de moutarde.
Cependant, vous n’avez pas besoin d’en faire trop avec ce produit.
Pour un kilo de viande hachée, vous ne devez ajouter que deux cuillères à café de moutarde.
De plus, pour cette quantité de produit semi-fini, vous devez prendre deux œufs et la même quantité d’oignons pour que le plat soit juteux et ne se désagrège pas pendant la friture.
Pour une texture plus délicate, ramollissez deux morceaux de pain dans du lait, puis passez de préférence ce produit dans un hachoir à viande et ajoutez-le à la viande hachée.
Précédemment, nous vous avons expliqué ce qu’il fallait faire des côtelettes exactement 60 secondes après le début de la friture.