On dit qu’un bon dîner doit être léger, nutritif, savoureux et sain. Il y a trop de qualités difficiles à combiner dans un seul plat – mais ce n’est qu’à première vue.
C’est exactement le plat que vous pouvez préparer si vous avez du brocoli et du poisson au réfrigérateur.
Requis:
- brocoli – 300 gr;
- poisson (filet) – 150 g;
- œufs – 3 pièces;
- lait 50 ml;
- huile végétale;
- fromage au goût;
- sel, épices au goût.
Comment cuisiner
À propos, le poisson peut être remplacé par n’importe quel fruit de mer, mais il faudra le préparer.
1. Démontez le brocoli en fleurons et placez le chou dans un moule graissé avec de l’huile végétale.
2. Coupez le filet de poisson en lanières, en cubes ou selon votre choix et placez-le avec le brocoli dans un moule.
3. Battez les œufs avec le lait dans un bol séparé, ajoutez le sel, les épices, mélangez et versez sur le poisson et le chou.
4. Râpez le fromage sur une râpe grossière et saupoudrez-le sur la future cocotte.
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius et cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Bon appétit!
Précédemment, nous vous avons indiqué quel poisson convient le mieux à l’aspic.
