Avec un minimum d’effort de notre part, les plats de pommes de terre peuvent s’avérer incroyablement savoureux et appétissants.
Le plus souvent, les plats préférés comprennent les frites, ainsi que les légumes frits et cuits au four.
Par conséquent, il est extrêmement important d’apprendre à cuisiner parfaitement au moins trois de ces plats.
Cependant, il existe une astuce universelle qui contribuera à améliorer la qualité des plats de pommes de terre.
En quoi cela consiste
Le fait est que les légumes destinés à la cuisson, à la friture et à la préparation de frites doivent d’abord être bouillis. Grâce à cette astuce simple, la pulpe végétale sera toujours friable, tendre et savoureuse.
Ces pommes de terre se recouvrent facilement d’une croûte, laissant à l’intérieur une chair incroyablement tendre.
Il n’est pas nécessaire de cuire le légume pendant longtemps.
Si nous parlons de pommes de terre pré-râpées, 3 à 4 minutes de cuisson suffiront. Il est important de se rappeler qu’après ce traitement, il est extrêmement important de sécher les pommes de terre.
Après cela, nous commençons à préparer le plat principal.
Plus tôt, nous avons parlé des trois composants qui rendront le bortsch plus savoureux.
