Des légumes, de l’huile végétale et du sel… À première vue, c’est tout ce dont vous avez besoin pour préparer une vinaigrette.
Cependant, certains chefs utilisent un additif que la plupart des gens n’associent pas à la salade populaire. Nous parlons de lait.
De plus, une petite quantité de sucre cristallisé est ajoutée au plat.
Des ingrédients inattendus rendent la vinaigrette beaucoup plus délicieuse.
Combien de lait et de sucre ajouter
Pour une portion de salade, 1 cuillère à soupe suffira. l. boisson lactée et une pincée de sucre semoule.
Grâce au lait, le plat acquerra un goût plus riche et plus délicat.
Et le sucre aidera à mieux révéler l’arôme des composants végétaux.
Il ne faut pas avoir peur que le sucre semoule gâche le plat en le rendant sucré : si vous vous limitez à une seule pincée, alors la douceur ne se fera pas sentir.
Un point important : si vous décidez d’ajouter du lait à la vinaigrette, assurez-vous qu’il n’y a pas de concombre mariné dans la salade.
Auparavant, nous avons nommé un ingrédient inattendu qui rend la salade de mimosa beaucoup plus délicieuse.
