Peu importe à quel point nous « prenons soin », manger et boire trop pendant les vacances est généralement un fait, et puis, en plus des remords, nous nous retrouvons également avec des problèmes digestifs qui doivent être traités.
Trop manger et abuser pendant les vacances et au mois de janvier peut entraîner un risque de maladie pour les gens, car avec de telles charges sur le corps, notre système immunitaire refuse presque de fonctionner, a commenté la nutritionniste Prof. Donka Baikova, citée par le « Focus » agence.
Lorsque le système digestif est surmené, il existe un risque de développement de divers processus inflammatoires aigus (aigus), car les glandes digestives sont chargées de décomposer une grande quantité et divers types d’aliments en leurs différents composants (nutriments). Les sucs digestifs commencent à être sécrétés avec des enzymes ciblant de manière compétitive leurs substances cibles pour les traiter et les décomposer. Si ce processus se déroule dans des conditions de stress excessif, le risque de problème de santé est élevé et il s’agit le plus souvent d’une inflammation de la membrane muqueuse de l’unité correspondante du système digestif.
Le puissant facteur exogène pour l’organisme humain – la nourriture – affecte principalement le travail des organes digestifs – estomac, intestins, pancréas et système biliaire-foie, et donc les fonctions d’autres organes et systèmes.
C’est un fait bien connu en médecine que lorsqu’un processus inflammatoire se produit dans l’un des organes du système digestif – estomac/intestins, pancréas et système biliaire-foie, on s’attend également à un problème réflexe dans les autres. C’est pourquoi les trois organes sont métaphoriquement appelés « triangle des Bermudes ».
« Ma recommandation est qu’après la période des fêtes, nous devrions lentement et sûrement revenir à notre régime alimentaire habituel dans cet ordre, incluant et excluant les aliments d’origine animale, comme cela est approprié lors du passage à un régime alimentaire végétarien long – le jeûne. Autrement dit, nous excluons d’abord la viande et laissons les produits laitiers, le poisson et les œufs », a conseillé la nutritionniste.
Le professeur Donka Baikova a également expliqué qu’elle recommande de consommer davantage de fruits et légumes pendant cette période, mais a rappelé de ne pas se priver de protéines.
Afin d’éviter une intoxication alcoolique, il est bon de savoir que la substance alcoolique est hydrosoluble et liposoluble. Par conséquent, les boissons alcoolisées sont consommées avec de l’eau ou de la limonade maison non gazeuse, de l’ayrian, avec du meze ou de la salade du magasin. Toutefois, si l’intoxication est réelle et qu’il y a un mal de tête sévère, il n’est pas bon de boire du café, car le cerveau est dépourvu d’oxygène et la caféine resserre les vaisseaux sanguins et perturbe l’accès de l’oxygène aux tissus cérébraux. De plus, le café et l’alcool ont un effet diurétique, c’est-à-dire. – augmenter la libération de liquides du corps, respectivement – augmenter la déshydratation, respectivement – les maux de tête. Il est bon de se promener et, si cela est possible (en raison d’un dysfonctionnement de l’appareil vestibulaire et d’un équilibre altéré), d’aérer la pièce. Parce qu’il est extrêmement important de respirer un air pur, riche en oxygène et de boire des liquides.
Il existe également de nombreuses recettes de médecine traditionnelle qui aident le corps à libérer les produits de dégradation de la substance alcoolique. Les liquides doivent être riches en vitamines, minéraux, probiotiques – jus de chou, ayran, divers jus de fruits et légumes fraîchement pressés, décoctions d’herbes au citron et au miel, eau minérale ou de table. Le but est d’activer les processus excréteurs et d’émettre les produits finaux de la substance alcoolique. Il existe également des recommandations pour la consommation d’œufs, de soupe shkembe, etc., qui soutiennent le travail du foie, responsable de la dégradation de l’alcool. Mais dans tous les cas, en combinaison avec de l’air frais et beaucoup de liquides.