L’épouse de l’ancien Premier ministre Kiril Petkov – Linda McKenzie-Petkova – publie son premier livre de recettes avec des recettes sans gluten, sans sucre ni lait, adaptées aux personnes souffrant d’allergies alimentaires et ayant une alimentation saine, rapportent les éditeurs de « Knigomania ».
Le livre est publié en deux éditions – en bulgare et en anglais, avec une conception de Todor Manolov. Le photographe de couverture est Kostadin Krastev-Koko et les éditions utilisent des photos de Lyubomir Asenov, Viktor Popov, Slav et Huben.
La traduction de l’édition bulgare est de Lyudmila Slokoski.
Linda McKenzie-Petkova est la créatrice et déménageuse d’une pâtisserie. Son voyage culinaire commence sur l’île de Vancouver avec les recettes de sa famille, dont les racines sont de la Nouvelle-Écosse, de l’Ontario et de l’Allemagne, passe par Bruxelles, Toronto, Boston et se termine en Bulgarie.
Pour le plus grand plaisir de ses trois filles – Vanessa, Emma et Ani, ainsi que de son mari Kiril Petkov, elle parvient toujours à les surprendre avec une nourriture délicieuse et saine, soulignent les éditeurs.
Le monde culinaire de Linda propose 70 recettes divisées en petits-déjeuners à tout moment, salades, soupes, sandwichs, entrées/trempettes et plats principaux.
Voir la recette de crêpes canadiennes que Linda prépare pour son bien-aimé Kiril Petkov sur jenata.blitz.bg