Ils sont devenus des boissons de base pour de nombreuses personnes dans leur vie quotidienne, principalement parce qu’ils possèdent généralement différentes propriétés très bénéfiques pour la santé. Pour se détendre et faire face à l’insomnie, le thé à la coriandre est l’un de nos meilleurs alliés, mais il présente également d’autres bienfaits intéressants, comme sa richesse en antioxydants et sa capacité à réduire à la fois les niveaux de sucre et de cholestérol.
Les substances présentes dans , plante originaire du Moyen-Orient et de la Méditerranée, ont des effets anti-inflammatoires, antioxydants, neuroprotecteurs, analgésiques, anxiolytiques et antimicrobiens.
A quoi sert le thé à la coriandre ?
Le thé à la coriandre possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé, l’une des plus remarquables étant son pouvoir de profiter d’un repos réparateur. La présence de certains composés phytochimiques dans sa composition, comme les phytostérols, les polyphénols et les vitamines, contribuent à sa capacité à faciliter le sommeil. De même, une étude publiée dans le Journal d’Ethnopharmacologie a assuré qu’il avait propriétés anxiolytiques et sédatives, ce qui favorise également la relaxation musculaire.
Cependant, les bénéfices liés à la consommation de cette infusion vont plus loin, et parmi ses les principaux utilitaires sont également les suivants :
- Aide à contrôler le diabète : Son apport est associé à la régulation des niveaux de glucose, il peut donc provoquer une sensibilité à l’insuline chez les personnes diabétiques. Cependant, pour obtenir un bon résultat, il est essentiel de suivre une alimentation saine et de faire suffisamment d’exercice physique.
- Combattre le mauvais cholestérol : Les personnes ayant un taux de graisse élevé courent un plus grand risque de souffrir de problèmes cardiovasculaires. Grâce à l’infusion de coriandre, des acides sont apportés qui aident à réduire l’accumulation de mauvais cholestérol (LDL) dans les artères.
- Utile contre les salmonelles : L’huile essentielle présente dans cette plante a des capacités antibiotiques qui ont la capacité de briser la membrane de la bactérie, de sorte qu’elle puisse l’affaiblir jusqu’à sa destruction.
- Action anti-inflammatoire : Les extraits de graines de coriandre contiennent des phytonutriments et des antioxydants qui aident à améliorer la santé des articulations et à combattre la polyarthrite rhumatoïde.
- Bactéricide naturel : La coriandre agit comme un bactéricide naturel, elle peut donc être utilisée pour prévenir les infections, même si dans ce cas, au lieu de la prendre sous forme d’infusion, le jus de la plante doit être appliqué directement sur les plaies.
- Élimine la mauvaise haleine : Parmi ses avantages, il y a sa capacité à nettoyer les toxines et les bactéries qui provoquent une mauvaise haleine dans la bouche.
- Efficace contre la grippe : Grâce à sa teneur en vitamines A et C, c’est un parfait allié pour lutter contre le rhume et la grippe, principalement grâce à son action expectorante.
- Bon digestif : Ses effets diurétiques aident à prévenir la rétention d’eau simultanément à l’élimination des toxines. Il aide également à l’évacuation des aliments et augmente l’absorption des nutriments, générant ainsi une plus grande sensation de satiété.
- Aide à combattre la conjonctivite : Le thé à la coriandre est un remède maison pour traiter la conjonctivite lorsqu’elle survient, aidant à réduire l’enflure et la douleur des gencives.
Comment préparer et boire du thé à la coriandre
Pour préparer un bon thé à la coriandre, vous n’avez besoin que de trois brins de coriandre lavés et d’une tasse d’eau. Pour le réaliser, placez une casserole avec l’eau et les ingrédients sur le feu. brins de coriandre et laissez-les bouillir pendant 10 minutes. Ensuite, retirez-le du feu et couvrez le récipient en laissant reposer encore dix minutes. Après égouttage, il sera prêt à boire.
Lorsqu’il s’agit du meilleur moment de la journée pour le prendre, les experts recommandent de le prendre quotidiennement avant de s’endormir. Cependant, il faut tenir compte du fait qu’en raison du manque de recherche sur ses effets, il est déconseillé aux personnes souffrant de diabète, d’insuffisance rénale ou hépatique, aux personnes enceintes et allaitantes, aux personnes qui vont bientôt subir une intervention chirurgicale, à celles qui ont déjà présenté une allergie à la coriandre et chez les patients en traitements antidiabétiques, antidépresseurs ou anticoagulants. Dans tous les cas, au moindre doute, il est conseillé de consulter votre médecin de famille.
Autres plantes aromatiques aux bienfaits pour la santé
Au-delà de l’utilisation de la coriandre, on peut trouver d’autres herbes aromatiques qui ont des bienfaits intéressants pour la santé, parmi lesquelles le thym, qui est actuellement l’une des herbes les plus fréquemment utilisées en cuisine, notamment pour aromatiser les légumes, les viandes et les grillades. Dans l’Égypte ancienne, il était utilisé dans les rituels religieux, tandis qu’à Rome, il était utilisé pour son action répulsive et purifiante.
Il faut également vanter le , qui contribue au bien-être digestif et favorise une relaxation instantanée, avec certaines variétés, comme celle connue sous le nom de Tulsi, qui a des effets bénéfiques sur la santé respiratoire, physique et mentale.
Parmi les plantes aromatiques les plus remarquables, on trouve la menthe, que l’on retrouve sous différentes variétés (menthe poivrée ou verte, piperita…), et qui est utilisée depuis quelques temps pour soulager les troubles intestinaux. La menthe poivrée est le type de menthe le plus utilisé en phytothérapie pour son effet apaisant sur la bouche et la gorge, ainsi que pour ses propriétés antispasmodiques et l’amélioration de la santé respiratoire.
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