Le processus de cuisson du sarrasin peut être considérablement accéléré grâce à une astuce simple.
Dans le même temps, le goût du sarrasin ne se détériorera pas et le plat ne deviendra pas moins sain.
Nous vous dirons ce que vous devez faire pour cuire le sarrasin en trois minutes.
Comment faire cuire le sarrasin en trois minutes
Nous trions le sarrasin et le rincons à l’eau froide deux ou trois fois.
Mettez les céréales dans une casserole, ajoutez de l’eau (deux verres d’eau pour un verre de sarrasin), salez et laissez reposer toute la nuit.
Le matin, le sarrasin sera presque prêt à être consommé, il vous suffira de le cuire à couvert à feu modéré pendant quelques minutes.
Précédemment, nous vous expliquions comment cuisiner les légumes pour Olivier afin de ne pas gâcher la salade.
