La bouillie de sarrasin est l’un des plats les plus faciles à préparer et les plus sains pour le corps. Le sarrasin est utile lorsque vous êtes trop paresseux pour cuisiner ou que vous n’avez tout simplement pas le temps.
Parlons d’une astuce qui vous permettra de cuire du porridge encore plus rapidement, non seulement pour le dîner, mais même pour le petit-déjeuner.
Requis:
- sarrasin – 200 gr;
- eau – 400 ml;
- sel au goût;
- beurre au goût;
- légumes verts frais.
Comment cuisiner
1. Le sarrasin doit être trié des débris et soigneusement lavé à l’eau froide jusqu’à ce qu’il devienne complètement transparent.
2. Placez les céréales propres dans un bol en céramique ou en verre, ajoutez de l’eau, salez au goût et remuez.
3. Placez le sarrasin au micro-ondes et allumez la minuterie pendant trois minutes à puissance maximale.
4. Retirez ensuite la bouillie, remuez, allumez l’appareil pendant encore trois minutes, puis remuez et laissez cuire encore une minute.
Il ne reste plus qu’à ajouter du beurre à la bouillie finie, hacher les légumes verts et vous pouvez servir.
Précédemment, nous vous avons expliqué s’il fallait laver le boulgour avant de le cuisiner.
