Le poulet au poulet est l’un des plats les plus délicieux avec lesquels vous pourrez faire plaisir à votre famille au dîner.
Ingrédients pour le poulet aux pois :
500 grammes de poitrine de poulet
1 sac (450 grammes) de petits pois surgelés
1 oignon, finement haché
1 tomate, coupée en dés
1 cube de bouillon
2 cuillères à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à soupe d’origan
poivrons séchés (facultatif)
huile
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Mode de préparation :
Faites chauffer un peu d’huile dans la poêle. Pendant ce temps, le poulet est préparé. Hachez-le finement. Ajouter dans la poêle chauffée et faire revenir jusqu’à obtenir une belle couleur dorée et réserver.
Ensuite, l’oignon haché est frit, puis ajoutez la tomate hachée, mélangez et laissez encore une minute sur le feu.
Enfin, dans la même poêle, mettez les petits pois surgelés (pas besoin de les décongeler au préalable), remuez, ajoutez la viande de poulet, l’eau (environ à hauteur de tous les produits), le cube de bouillon et toutes les épices. Bien mélanger et réduire le feu à très doux. Ajoutez les poivrons secs dessus, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter doucement pendant 1 heure.
C’est prêt lorsque les petits pois changent de couleur, que l’eau s’évapore et que tout est bien cuit.
Une belle idée de plat car c’est délicieux même froid. Il se conserve dans un récipient fermé, au réfrigérateur pendant 2-3 jours.