Aujourd’hui commence le grand jeûne de Pâques, qui dure 7 semaines – 49 jours et se termine la veille de Pâques. Cette année, la Résurrection du Christ aura lieu le 16 avril.
Le Carême commence partiellement le Boucheries – dimanche dernier. Depuis ce jour la viande et les produits carnés sont exclus du menu. Une semaine plus tard, à Sirni zagovezni, les œufs, le lait et les produits laitiers sont consommés en dernier.
Selon la tradition orthodoxe, le jeûne est le plus strict la première et la dernière semaine.surtout pendant la Semaine Sainte et le Vendredi Saint. Le poisson est autorisé le jour de l’Annonciation – 25 mars.
Pendant le Carême pascal la consommation d’aliments d’origine animale est interdite – viande, œufs, lait et leurs dérivés.
C’est recommandé manger plus de fruits, de légumes, de légumineuses et de noix.
On pense qu’en se privant d’une nourriture délicieuse, on purifie son corps et son âme. Le Grand Carême est un temps de réflexion, pour donner un sens à la vie, pour réévaluer ce qui a été fait.
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