Des sarmi à la choucroute merveilleusement délicieux – voici comment les préparer avec des feuilles de chou et de la viande hachée (ou de la viande finement hachée).
À mesure que le temps se refroidit et que les vacances de Noël approchent, l’idée d’une choucroute délicieuse, faite maison, juteuse et aromatique ne peut s’empêcher de nous envahir l’esprit.
Ce délicieux festin est un favori de nombreuses générations sous nos latitudes. Nos grands-mères et arrière-grands-mères les fabriquaient, nous les fabriquons maintenant et il est fort probable qu’ils continueront à l’être longtemps après nous.
Et on n’y peut rien, avouons-le, ils sont tellement tentants avec leur garniture juteuse et savoureuse enveloppée dans une feuille de choucroute maison, qu’on ne peut pas leur résister. C’est pourquoi nous avons préparé pour vous une excellente recette tirée des vieux livres oubliés de sarmi au chou avec de la viande hachée et du riz, qui est testée, facile et éprouvée.
