Manger du sarrasin avec certains aliments peut être nocif pour la santé, préviennent les experts.
Nous vous dirons avec quoi il est strictement interdit de combiner le sarrasin.
Avec quels aliments ne faut-il pas manger du sarrasin ?
Premièrement, les experts en nutrition ne recommandent pas de consommer du sarrasin avec du lait. Cela entraîne une perturbation du tractus gastro-intestinal.
L’acide phytique contenu dans le sarrasin altère l’absorption du lactose contenu dans le lait. Vous pouvez manger du sarrasin avec du lait sans lactose.
Deuxièmement, vous ne pouvez pas manger de sarrasin avec des œufs. Les problèmes digestifs sont garantis.
Troisièmement, le sarrasin ne sera pas bénéfique s’il est consommé avec de l’ail sauvage. Les composés organiques qu’il contient altèrent l’absorption des nutriments du sarrasin.
De plus, les nutritionnistes ne recommandent pas de boire du sarrasin avec du thé. Il contient des tanins qui réduisent la biodisponibilité du fer contenu dans le sarrasin.
Précédemment, nous avons parlé de produits qui permettent de préserver l’énergie en hiver.
