Les tartes de grand-mère sont l’un des plats préférés de notre enfance. Aujourd’hui, nous vous présentons une recette facile pour leur préparation.
Ingrédients nécessaires pour les tartes au fromage :
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
500 g de fromage
1 cuillère à café sel
400 g de farine tamisée
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Mode de préparation :
Mettez la farine tamisée et la levure chimique dans un bol, mélangez. Ajoutez ensuite le fromage râpé et les œufs battus.
Pétrir une pâte molle et non collante. Il est ensuite roulé en une croûte de 5 à 6 mm d’épaisseur et en bandes d’environ 1 cm de large.
L’huile est chauffée dans une poêle et les galettes sont frites jusqu’à obtenir une croûte dorée.
Égoutter la graisse sur du papier absorbant.
