Si vous essayez ces raviolis faits maison une fois, vous les oublierez pour toujours. Vous pouvez les servir aussi bien avec des épices qu’avec du fromage.
Produits nécessaires pour purlinki :
2 oeufs
1 cuillère à café Yaourt
1 cuillère à café un soda
1 cuillère à café sel
2 cuillères à café farine
huile – à tartiner
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Mode de préparation :
A la farine tamisée, ajoutez le yaourt avec le soda mélangé, le sel et les œufs battus.
Nous pétrissons une pâte molle, que nous conservons au réfrigérateur et que nous sortons pendant 15 minutes avant de commencer la cuisson des bretzels.
Nous le divisons en boules et le roulons en fines croûtes sur une surface farinée.
Cuire les peaux sur une poêle chauffée des deux côtés et badigeonner d’huile.
Nous servons tiède.
