Des entrées froides ou chaudes, un accompagnement sur la table des fêtes – tout cela est important, mais pas un seul festin n’est complet sans une salade.
Même la salade de légumes frais la plus primitive complète les plats comme rien d’autre. Que dire des recettes de fêtes ?
Préparez une délicieuse salade avec du poulet fumé, des pruneaux et des ananas pour la nouvelle année.
Requis:
- poulet (fumé) – 400 gr;
- pruneaux – 100 gr;
- ananas (en conserve) – 200 gr;
- fromage (dur) – 200 gr;
- noix (noix) – 80 gr;
- œufs – 2 pièces;
- champignons – 300 gr;
- huile végétale;
- Mayonnaise.
Comment cuisiner
1. Vous devez d’abord verser de l’eau chaude sur les pruneaux pendant 20 minutes. Une fois cuit à la vapeur, il faut le laver et le couper.
2. Les œufs doivent être bouillis, laissés refroidir et coupés en cubes.
3. Nettoyez les champignons, coupez-les en tranches et faites-les frire dans l’huile végétale pendant 7 à 8 minutes.
4. Découpez le poulet fumé, coupez la viande en cubes.
5. Râpez le fromage, faites revenir les cerneaux de noix si nécessaire et réduisez-les en petites miettes.
Les ingrédients peuvent être mélangés et assaisonnés avec de la mayonnaise, ou ils peuvent être disposés en couches dans l’ordre suivant :
- poulet;
- Ananas;
- œufs;
- champignons;
- pruneaux.
En même temps, graissez chaque couche avec de la mayonnaise et saupoudrez la salade de fromage râpé et de noix.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuire délicieusement la truite.
