Il ne reste que quelques jours avant l’une des plus grandes vacances de printemps : la Saint-Georges.
Les vacances sont liées à l’éveil de la nature, aux arômes de fleurs, d’herbes et d’herbes. Elle est célébrée le jour du chrétien Saint Georges, qui dans la croyance populaire est le saint patron des bergers et des troupeaux. Il faut donc qu’un agneau soit présent à la table de fête !
Si vous vous demandez encore comment préparer l’agneau pour les fêtes de cette année, nous vous suggérons de préparer de délicieuses côtes levées dans la marinade aux herbes.
Gigot d’agneau dans une délicate marmelade d’oignons
C’est le genre de marinade qu’on prépare en Provence. Le plus souvent, on y ajoute du thym, de la marjolaine ou un mélange sec d’herbes provençales. Mais même si vous n’utilisez que de l’origan, le plat sera toujours très savoureux. Et tout le monde en tombera amoureux dès la première bouchée.
Le plat ne nécessite aucune compétence culinaire et se prépare assez rapidement ! En deux mots : la recette idéale pour chaque femme au foyer !
Comment préparer ces côtes levées en marinade provençale, voir sur jenata.blitz.bg.